Med, koji je bio na akciji od 25. do 27. avgusta, prodavao se za 569 dinara po kilogramu, dok je uz ovu teglu trgovac drugi kilogram nudio za samo 171 dinar, što je
popust od 70 procenata, piše
Politika u dodatku "Potrošač". Ovo je izazvalo sumnju potrošača, a potom i domaćih pčelara koji se već godinama bore protiv falsifikata meda. Slučaj je prijavljen inspekciji koja je
odmah reagovala, kontrolisala ovaj med i pronašla falsifikate zbog čega je i preduzela mere, kaže Branislav Nedimović, ministar poljoprivrede.
"Posle prvobitne kontrole, uradili smo i superanalizu koja je potvrdila prethodne nalaze i izdat je nalog da se roba povuče", kaže Nedimović i dodaje da će se danas znati više detalja o količinama i akciji koju je Ministarstvo poljoprivrede sprovodilo u poslednja tri meseca na suzbijanju falsifikata meda. Inače, inspekcija je nakon dospele superanalize ušla u pogone proizvođača "Aza" koji je pakovao med za "Ideu".
Prema nezvaničnim informacijama, u medu je pronađena povećana koncentracija dijastaze, mere prisutnosti pčelinjeg enzima u medu. U prvoj analizi ovaj parametar kvaliteta meda je iznosio 55 jedinica, što je, prema rečima stručnjaka, nelogično za prirodan med. Ona je u ovom slučaju udvostručena što, kako kažu, sagovornici Politike, ukazuje da je ovaj enzim veštački dodavan u ovaj med, po svemu sudeći i nestručno.
Dr Dušanka Milojković Opsenica, profesor sa Katedre za analitičku hemiju Hemijskog fakulteta u Beogradu, kaže za Politiku da je već čula, i to iz Hrvatske, da u Srbiji može da se kupi ovakav med.
"Reč je o livadskom medu, a problem je što za ovu vrstu, koja se inače nauiva poliflorni med, ne postoje standardi i neko ko ga je pravio znao je da sadržaji dijastaze ne mogu da se provere. Za osnovne evropske monoflorne vrste meda postoje definisani opsezi sadržaja dijastaze. Recimo, za med od uljane repice dijastaza se kreće od 26,9 do 32, suncokretov od 14 do 26,5, a bagremov od 5,5 do 15,5", kaže Milojković Opsenica.
Za livadski, dodaje, nema graničnih vrednosti.
"Međutim, ako za pojedinačne vrste nemate zabeleženu vrednost dijastaze od 55, onda ni kombinacija više vrsta ne bi mogla da da tu vrednost. To je zdravorazumsko tumačenje", kaže prof. Opsenica. Ona dodaje da je ovaj med verovatno zdravstveno ispravan i bezbedan po Pravilniku o bezbednosti hrane, ali nema ono što se od meda očekuje. Kupci su prevarenije su umesto meda kupili verovatno neki hidrolizovani sirup.
Jedna od velikih pretnji je i takozvani kineski med koji nije samo problem Srbije nego i Evropske unije. EU godišnje uveze 80.000 tona meda iz Kine, što je naš četrdesetogodišnji izvoz u Evropsku uniju.
"Kompanija 'Merkator S', svoj 'k plus' med proizvodi u saradnji sa 'Aza' d.o.o, koja osiguranje i bezbednost proizvoda obezbeđuje kroz Hasap sistem i IFS standard. Ta kompanija je registrovana i odobrena za proizvodnju, preradu, otkup i pakovanje meda od strane Ministarstva poljoprivrede, šunarstva i vodoprivrede, odnosno Uprave za veterinu. Samim tim je redovno kontroliše Uprava za veterinu", saopštili su juče za Politiku iz ove kompanije.
Kako kažu, republička veterinarska inspekcija redovno obavlja provere kvaliteta meda u "Idea", "Roda" i "Merkator" prodavnicama i kvalitet "k plus" meda nikada do sada nije doveden u pitanje. Poslednja provera obavljena je u jednoj beogradskoj "Idei".
"U ovom ispitivanju je utvrđeno da je vrednost aktivnosti dijastaze u 'k plus' medu odgovarajuća", kažu u ovoj kompaniji.
.jpg "I zvanično: Granica za aflatoksin u mleku se ne spušta još godinu dana")
.jpg "Izdato manje građevinskih dozvola: Pogledajte gde se najviše gradi")
.jpg "Na suđenju Milovanu Brkiću svedočili urednici Pinka")
Komentari 50
Davor
Što se tiče konkretnog slučaja, ne znam kako funkcioniše AZA, pretpostavljam da se radi o običnim muljatorima i prevarantima. U ovoj zemlji su ostali samo prevaranti, lopovi i oni koji ne mogu da odu odavde, a prinuđeni su da ih ovi čerupaju. Ali ono što znam je da nema većih prevaranata od SPOS i njegovog predsednika i to je neko dobro objasnio u prethodnim komentarima. Tačno je tako kako je opisano.
Uzgred, ne verujte baš ni svakom pčelaru, mnogi kupe tone šećera pred pašu.
deda
Slavko
Da ne pricam o tome da nikad nemaju sitno, da su neljubazni i uzasno spori i neprofesionalni. Svadjaju se na sav glas, bacaju stvari, istresaju se na kupcima itd. Pri tom, fale cene artikala, sve je razbacano, itd. I skupi su u odnosu na Univer i DIS.
Sto se meda tice, nista novo. Inace se u ni jednom marketu ne moze naci pravi med. A IDEA prednjaci po pokvarenoj robi kojoj cak ni ne mora da je istekao rok trajanja.
Ja je iz tih razloga bojkotujem, a vi samo izvolite da im ostavljate novac pa posle kukajte kako ste nasamareni ili ste imali vec neku neprijatnu situaciju.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar