"Postoji oskudica mleka u celom svetu nakon veoma niskih cena 2016. Do Božića neće biti moguće zadovoljiti tražnju", rekao je direktor "Arla foods" Peder Tuborg. "Arla foods" je jedna od najvećih mlečnih zadruga u svetu koja okuplja 12.500 farmera širom EU.
Poljoprivrednici su smanjili proizvodnju nakon velikog prošlogodišnjeg pada cena a ukidanje kvota za mleko u EU izbacilo je tržište iz ravnoteže. Tuborg je rekao da je manjak mleka, pavlake i putera "značajno" podstakao cene.
Arla će u septembru, treći uzastopni mesec, povećati cenu koju plaća poljoprivrednicima za mleko i to na 38,3 evrocenta za kilogram.
Puter je sada 150 odsto skuplji nego pre godinu dana i 100 kilograma košta 612 evra a očekuje se da manjak na tržištu EU do kraja godine dostigne 60.000 tona.
Evropska komisija tvrdi da to nije posledica manjka mleka nego promena u potrošnji u mlečnom sektoru.
"Do juna je veća proizvodnja u 19 članica i više nego nadoknadila smanjenje produkcije u ostalih devet članica, uključujući Francusku i Nemačku", rekli su za Euractiv.com izvori u Komisiji. Komisija očekuje da u 2017. ukupna proizvodnja mleka u EU bude za oko milion tona veća nego 2016.
"Bolja situacija je rezultat snažne konkurencije oko masne komponente mleka", rekao je taj zvaničnik EU i dodao da je "to uglavnom zbog toga što se masnije mleko usmerava u proizvodnju sira kako bi se zadovoljila snažna tražnja a sir proizvođačima nudi bolju zaradu od putera."
Manjak putera na tržištu posledica je i manjih isporuka tog proizvoda u uslovima velikog rasta izvoznog tržišta u SAD, gde se potrošači sve češće odlučuju za puter umesto margarin, smatra generalni sekretar udruženja poljoprivrednika i zadruga EU COPA i COGECA Peka Pesonen.
Pesonen kaže da farmeri žele da zadovolje tražnju za masnijim mlekom a ne za proizvodima čija je cena u padu i kojih ima u višku, poput obranog mleka u prahu.
"Ono što treba da bude rešeno je korelacija između cene putera i onoga što dobije proizvođač. Proizvođačke cene nisu povećane u meri u kojoj su cene putera. Lanac ishrane mora bolje da funkcioniše", istakao je Pesonen.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju -
LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
Komentari 5
boki2
Bogatstvo
Čučuk Stana
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar