Postoje dve „ajvarske struje“, nepomirljive - zagovornici prve smatraju da je pravi samo onaj od paprika, dok oponenti kažu da je i patlidžan dozvoljeni sastojak.
Turska tvrdi da je okupirala delove severne Sirije da bi uspostavila „sigurnu zonu" za izbeglice. Ali grupe za borbu za ljudska prava i Kurdi tvrde da je oblast daleko od bezbedne.