Bačko Novo Selo: Sve više apikomora - klinika korisnih i za pčele i za ljude

Некада се металне кашике нису правиле од нерђајућег челика (прохром-инокс). Правиле су се од бакра или алуминијума. Када такви метали дођу у контакт са медом (или другим намирницама) долази до хемијских реакција, а производи тих реакција су отровни за људе и мењали су особине хране. Због тога се данас користи прохром (кашике, виљушке, шерпе, ножеви...) јер је прохром инертан и не реагује са храном и потпуно је безбедан. Тако да данас више не важи правило да мед не ваља јести металном кашиком. Неки пчелари и даље не знају од ког материјала су се некада правиле кашике, а од ког се сада праве. Сва опрема која се користи за екстракцију меда (од центрифуга до буради за чување) је направљена од прохрома за прехрамбену индустрију (AISI 304).

ma važno je da čovek ima utisak da čini nešto za sebe - pijem, pušim, jedem masno, ali med uzimam samo drvenom kašikom da mu ne bih neutralisao lekovita dejstva!

Kako metalna kašika "neutrališe lekovito dejstvo" meda, ako se isti taj med pre toga vrca u metalnim vrcaljkama??