Zasadima banana preti opasno gljivično oboljenje, takozvana panamska bolest koja je pedesetih godina zbrisala tada najrasprostranjeniju vrstu banana "gros mišel". Ta sorta je mnogo ukusnija, mekša i kremastija od "kevendiš" banana koje danas jedemo.
"Na srpsko tržište dolaze iz Ekvadora, koji još nije zahvaćen tom bolešću, ali ako gljivica uništi zasade u drugim državama, Ekvador neće moći da odgovori na potražnju. Manjak banana na tržištu podići će im cenu", kaže jedan od uvoznika.
Novi, opasniji soj panamske bolesti sada napada i "kevendiš", a gljivica je već stigla do Kostarike. Ipak, sve banane koje danas stižu na tržišta širom sveta su zdrave i bezbedne za ishranu, jer zaraženi zasadi propadaju brzo, u roku od nekoliko dana i ne postoji šansa da bi takvi plodovi preživeli dug put do pijaca u SAD-u i Evropi.
Naučnici danas pokušavaju da modifikuju "kevendiš" sortu i učine je otpornom na panamsku bolest. Pretražuju zabačene prašumske predele tražeći, radi ukrštanja, divlje banane otporne na bolesti. Istovremeno, postupkom genetskog inženjeringa "kevendišu" se eksperimentalno dodaju geni raznih vrsta voća i povrća, čak i ribe, ne bi li se stvorila nova, otporna sorta.
Ipak, i novostvorena banana moraće da ispuni određene uslove: da ima prijatan ukus, da sazreva u određenom vremenskom roku, da može da preživi duga putovanja, da može lako da se uzgaja u velikim količinama.
Trenutno nijedna od novih hibridnih sorti nije stigla do nas jer nije prošla ovaj rigorozni test.
"Banane u Srbiju stižu iz Ekvadora zelene, a zatim sazrevaju u specijalizovanim komorama za dozrevanje. Prevoze se najčešće brodovima, optimalno između 10 do 14 dana, dok im sve preko 14 dana ozbiljno ugrožava kvalitet, pa se retko ko hvata u koštac sa ovim pipavim poslom", kažu u jednom trgovinskom lancu.
Najveći uvoznik za Srbiju je slovenačka firma "Rastoder", iza koje stoji biznismen Izet Rastoder, a koja godišnje proda oko 16 miliona kutija banana, većinom za područje srednje i jugoistočne Evrope. "Rastoder" važi za šestog najvećeg trgovca bananama na svetu i zovu ga evropskim kraljem banana. Prošle godine njegova kompanija je imala promet od 130 miliona evra.
.jpg "Uhapšen sin koji je ubio majku na Telepu")
Komentari 13
Pitanje je već odavno postavljeno, dokle može to da se održi. Konstantno se pojavljaju novi, rezistentni bolesti, a uzgajivači sve više i više prskaju plantaže.
Tržište banane je ogromna, i nažalost firme će uraditi sve da bi je zadržile - a to znači GMO banane.
Malinar
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar