Hrana puna pesticida u Srbiji prolazi kontrole

Autor: Novosti

Info

04.12.2016.

14:02 > 14:20

Nijedna jabuka u Srbiji nije stopostotno ispravna hrana za najmlađe.

Ovakvu poruku mogli smo da izvučemo iz "afere Juvitana", kada je u kašicama od voća pronađena povećana koncentracija pesticida. Ti otrovi nalazili su se i u voću od kojih je pravljena dečja hrana, ali su ti nivoi, prema našim pravilima, bili u dozvoljenim granicama. Jabuke, šljive i drugi plodovi pretvoreni su u kašice, a nivo pesticida dozvoljen u dečjim namirnicama je znatno niži od onog koji je predviđen propisima za voće.

Tako su sanitarni inspektori "Svislajonu" dali "zeleno svetlo" u kontroli voća, ali su im zabranili proizvodnju posle provere kašica spremljenih od te sirovine.

Kako, za Novosti kaže dr Zoran Panajotović, pomoćnik ministra zdravlja za sanitarno-inspekcijski nadzor, ulazne sirovine su ispunjavale kriterijume, ali su za dalju proizvodnju dečje hrane standardi u pogledu količine pesticida stroži.

"Po Zakonu o bezbednosti hrane, proizvođač je dužan da stavlja u promet hranu koja je bezbedna i snosi isključivu odgovornost za ispravnost proizvoda, kako u pogledu sirovina, tehnološkog procesa proizvodnje. Kontrola dečje hrane koja se uvozi radi se redovno, a obuhvaćeni su svi proizvođači", ističe Panajotović.

Upotrebu pesticida u poljoprivrednoj proizvodnji kontroliše fitosanitarna inspekcija Ministarstva poljoprivrede. Oni tvrde da od oko 4.000 kontrola, kod poljoprivrednih proizvođača, uvoznika, izvoznika i distributera voća i povrća, nije pronađen nijedan neispravan uzorak.

"Kontrola upotrebe sredstava za zaštitu bilja obavlja se na osnovu godišnjeg plana. Kontroliše se i vođenje evidencije o upotrebi pesticida. Na ovaj način proverava se i sledljivost kroz koje se može utvrditi odgovornost u slučaju nastanka problema oko povećanih koncentracija sredstava za zaštitu bilja", objašnjavaju u Upravi za zaštitu bilja za Novosti.

Prskanje samo pod nadzorom

Upotreba pesticida u zaštiti voća i povrća je veoma kompleksna i rizična jer se radi o plodovima koji se odmah nakon berbe konzumiraju, a deo ide u preradu, objašnjava Julka Toskić, inženjer zaštite bilja i prehrambenih proizvoda u "Delta agraru".

"Uzrok problema može biti i u tome u kojim laboratorijama se rade analize. U Srbiji postoji samo nekoliko koje imaju opremu koja omogućava nalaženje širokog opsega aktivnih materija pesticida. Za svaki pesticid zakonom je propisana doza primene, kao i broj dana koji mora da prođe od poslednjeg tretmana do berbe", kaže Toskićeva i dodaje da se taj period kreće od 28, pa do tri dana pred berbu kod sredstava za zaštitu bilja novije generacije.

Ako se uzme u obzir da je sirovina imala "dozvoljene" količine opasnih pesticida za odrasle, znači li to da bi po prodavnicama i pijacama trebalo odvojeno da se prodaje voće i povrće? Sa manje pesticida za decu, sa više za odrasle. Ili je problem u našoj neusklađenoj regulativi, koja nije do kraja definisana. Možda i u detaljnijoj kontroli sredstava za zaštitu bilja, ko uvozi i od koga u svetu nabavlja hemijska sredstva.

Podsetimo, vlasnik "Svislajona" Rodoljub Drašković naveo je da će ugasiti ceo asortiman kašica i sokova koji se proizvodi od voća iz Srbije, sve dok mu Ministarstvo poljoprivrede ne da garanciju da je u ovoj zemlji moguće obezbediti zdravstveno ispravnu sirovinu za proizvodnju dečje hrane.

"Zemljište je kontaminirano. Ako mi Ministarstvo poljoprivrede da pisanu garanciju da se u ovoj zemlji proizvodi zdravo voće, mi ćemo ponovo u 'Juvitanu' vratiti sokove i kašice za decu. Neka mi Ministarstvo poljoprivrede preporuči proizvođače od kojih se može kupiti zdravstveno ispravno voće za proizvodnju dečje hrane", kaže Drašković. Više o tome OVDE.

Teme

Komentari 7

Hronološki Najpopularniji

Deks

05.12.2016 • 00:46

Prvo da bi neki pesticid bio dozvoljen za upotrebu potrebno je da prođe kroz razna testiranja oko toga da li njegova upotreba škodi ljudskom zdravlju ali i životnoj sredini. Tako bi barem trebalo da bude. Bitno je i kako se pesticid primenjuje tj. njegovo doziranje i učestalost primene kao i da se ne primenjuje u vreme sazrevanja plodova (tzv. karenca). U EU ne može svako da uđe u polj. apoteku i kupi pesticid već ta osoba mora imati uverenje da je položila kurs za pravilnu primenu pesticida. Što se tiče dileme - upotreba pesticida u poljoprivredi da ili ne, moje mišljenje je da je njihova primena neophodna ali da treba težiti polj. proizvodnji sa njihovom što je moguće manjom upotrebom. Na primer u voćarstvu treba dati prednost otpornim sortama, zatim truditi se da ako su preporučena 3 prskanja za zaštitu jabuke od jabukinog moljca da se uradi samo jedno prskanje i slično.

1 1 0
dr Petrovic

04.12.2016 • 21:46

PS

Nema sigurnih pesticida. Svi su kancerogeni. I u majmanjim dozama.
A karenca je glupost, jer se pesticidi ne metabolisu. Stabilni su.
To su organifosfati.
Kao Sarin, Soman, Tabun, Ipwrit, Luizit... to su BOJNI otrovi. Neurotoksicni su. Blokiraju sinapse.

12 0 +12
isikalisi

04.12.2016 • 21:38

Poznato mi je ovo

Kod nas u drzavi svacim moze biti manipulisano, samo uzmite primer aflatoksina-bio je preko granice pa su nasi pomerili granice i kao resena je stvar. Jako se puno prska, to je istina, i kao da nikog nije briga dal ce se neko od njegoovog voca razboleti sve dok ima zaradu. Tuzno.

17 0 +17

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.