Hrvatska povlači cimet iz Srbije: Razlog - povećana koncentracija bakterije

Autor: N1

Info

21.10.2024.

16:38

Sa hrvatskog tržišta povučen je mleveni cimet koji je u tu zemlju stigao iz Srbije, objavio je RASFF evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani.

Hrvatska povlači cimet iz Srbije: Razlog - povećana koncentracija bakterije

Foto: Pixabay

Razlog je - povećana koncentracija bakterije Bacillus cereus.

U uzorku mlevenog cimeta koji je, u okviru zvanične kontrole na tržištu Hrvatske uzet 8. oktobra, pronađeni su, kako se navodi na portalu RASFF, a prenosi N1, patogeni mikroorganizmi – bakterija Bacillus cereus u koncentraciji od 4800 CFU/g, u odnosu na dozvoljenih 1000 CFU/g.

Proizvod je, navodi se, povučen sa tržišta.

Trovanje hranom koju uzrokuje bakterija Bacillus cereus može se, prema navodima sajta Stetoskop - javiti u dva oblika, u zavisnosti koji toksin deluje: dijarejalni toksin uzrokuje dijareju (proliv), a emetički toksin uzrokuje povraćanje.

Inače, kako se dodaje, spore bakterije Bacillus cereus nalaze se u prašini, na tlu, na površini voća i povrća.

"Mogu lako da kontaminiraju sirovu hranu i ako imaju dovoljno vremena i odgovarajuću temperaturu, razmnožiće se u velikom broju. Rizična hrana su pirinač, meso, mleko, krompir", navodi sajt.

Faktori koji najčešće dovode do širenja i razmnožavanja mikroorganizama u hrani su neodgovarajuća higijena ruku, površina i pribora za pripremu hrane, neprimerena termička obrada i čuvanje hrane.

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

povlačenje proizvoda

Komentari 11

Hronološki Najpopularniji

Dragan

21.10.2024 • 21:33

ah

pa pošto imamo srpske banane, avokado, ananas zašto ne i cimet. Za srbe recept ivaj cimet sa obogaćenim mlekom sa akfa toksinom i mirtadelom i bićete siti mesec dana. Ovaj cimet je prepakovan u Srbiji da bi mu se zametnuo trag. eU ima servis za brzo uklanjanje otrivnih stvari na teritoriji EU. Ima i servis za brzo upozorenje za moguću zarazu.

8 6 +2
Sandra

21.10.2024 • 20:54

Otrov

Svakako je sva hrana puna raznih otrova.

8 5 +3
Eon

21.10.2024 • 20:51

Fušeraj, ili???

Mi izvozimo, Hrvatska vraća. Izgleda da nešto ne radimo kako treba, ili ćemo da se vadimo na to kako nas Hrvati ne vole.

15 16 -1

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.