U Evropsku uniju naša država još ne plasira konzumna jaja zbog neusklađenosti sa njihovom zakonskom regulativom, kaže za
Biznis.rs sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda u Privrednoj komori Srbije (PKS)
Nenad Budimović.
"Sektor živinarske proizvodnje je još zdravo tkivo u našem stočarstvu u poređenju sa drugim granama, što ne znači da nema prostora za unapređenje, ali je naša proizvodnja vrlo kvalitetna, a naši proizvođači obučeni i edukovani za proizvodnju i pilećeg mesa i konzumnih jaja", navodi sagovornik biznis portala.
Prema njegovim rečima, u novembru prošle godine Privredna komora Srbije dala je predlog oko jednog dela usaglašavanja regulative sa Evropskom unijom radi izvoza na ovo tržište koje je zbog ptičjeg gripa iskazalo potrebu za velikom potražnjom - kako za pilećim mesom, tako i za konzumnim jajima.
Budimović kaže da je problem izvoza u EU zapravo veterinarske prirode. Tačnije, u samom pravilniku o kontroli salmonele i procedura u vezi sa tom vrstom analiza.
"Odgovaralo bi nam da se svi ti neophodni veterinarski sertifikati usklade. I zemlje CEFTA, gde smo bili lideri u izvozu konzumnih jaja, prihvatile su i usaglasile svoju regulativu sa EU, pa je i kod njih sada sve teže izvoziti", ističe Budimović.
Kada je reč o ceni, kaže da na cenu najviše utiču uslovi proizvodnje i troškovi inputa, poput električne energije.
"Za dobru proizvodnju neophodno je imati dobro matično jato i koke nosilje, bitna je hrana i, naravno, energija. Mnogi veći proizvođači u Srbiji idu na alternativne izvore i solarne panele jer na farmama i objektima gde se odvija uzgoj piladi i proizvodnja konzumnih jaja treba da bude konstatna temperatura, izmenjivači vazduha na određeno vreme...Kokoške su vrlo osetjive upravo na te ambijentalne uslove i zbog toga su veliki potrošači energije", napominje Budimović.
Ipak, on smatra da pred Uskrs (20. april) ne bi trebalo da dođe do podizanja cene jaja jer je proizvodnja kontinuirana, dok je biotehnologija u u stočarskoj proizvodnji i živinarstvu dosta odmakla.
"Mislim da smo prevazišli te periode kada se dešavalo da pred Uskrs jaja poskupe, kada ih nije bilo dovoljno na tržištu i slično. Mislim da će ih biti u dovoljnim količinama i da nema prostora za neke velike oscilacije u ceni", ističe Budimović.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju -
LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
Komentari 3
Jedna od mnogih
J
tomaliza
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar