Naime, oni smatraju da se jestive namirnice mogu dobiti iz ljudskog izmeta.
Do ovog otkrića došlo se pošto je tokijski Vodovod i kanalizacija zatražio od naučnika Micujukija Ikede iz laboratorije Okajama pomoć zbog prevelikog taloženja kanalizacionog otpada.
Ikeda je istraživajući moguću primenu otpada saznao da se u blatu koje se skuplja u odvodima nalazi mnogo proteina. Naučnici su potom ekstrakovali ove proteine, kombinovali ih sa pojačivačem reakcije i stvorili veštački mesni odrezak, kom su dodali crvenu jestivu boju i sojin protein radi boljeg ukusa. Ovo "meso" koje se sastoji se od 63% proteina, 25% ugljenih hidrata, 3% masti i 9% minerala, ima ukus sličan govedini, zaključili su oni koji su ga probali.
Naučnici se sada nadaju da će uspeti da prodaju lažno po ceni pravog mesa, ali je bifek od izmeta još uvek jako skup, budući da je u eksperimentalnoj fazi, prenose mediji. Ikeda kaže da razume psihološke barijere koje bi ljudi mogli da imaju prema hrani za koju znaju da je nastala iz izmeta, ali da se nada da će ekološka svesnost kao i činjenica da će lažni biftek imati manje kalorija od mesa, prevagnuti.
Komentari 2
Martin
(-
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar