Da li biste jeli hleb od insekata?

Zabava

02.10.2013.

11:39

Tim sa MekGil univerziteta, "Dubbed Flou Power", osmislio je način kako milioni ljudi koji žive u siromašnim zemljama mogu da prežive. Naime, smatraju da oni mogu preživeti jedući brašno napravljeno od insekata.

"Dubbed Flour Power" planira da uzgaja skakavce u siromašnim područjima poput Meksika, Tajlanda i Kenije, i da ih pretvara u brašno i druge namirnice. Ovaj posao je održiv i izvor je hrane za celu godinu, a takođe je dobra poslovna prilika za lokalne farmere.

Ovaj predlog osvojio je Hult nagradu u ovoj godini, a petorica studenata su dobili jedan milion američkih dolara kako bi svoje planove pretvorili u stvarnost. Ovogodišnji izazov Hult nagrade bio je kako osigurati hranu za pothranjene zajednice i 200 miliona ljudi koji žive u gradskim siromašnim četvrtima.

"Ovo je naša šansa da osposobimo sledeću generaciju i rešimo neka o gorućih pitanja u svetu. Skoro milijardu ljudi gladuje svaki dan i bez novog rešenja, situacija sa hranom će se pogoršati", rekao je Ahmad Aškar, osnivač i generalni direktor Hult Prize-a.

Članovi "Dubbed Flour Powera" dobiće posude za sakupljanje insekata, koji će biti pretvoreni u brašno. Predviđa se da će 10 tona skakavaca biti dostavljeno u Meksiko do marta 2014. godine.

Insekti su osušeni i stavljeni u zamrzivač i ubijaju ih na humaniji način. Nakon što ih izvade iz zamrzivača, ponovo ih operu i osuše i onda melju. Brašno se može pretvoriti u hleb, tortilje i drugu hranu baziranu na brašnu.

Grupa "Aspire Food" putovala je na Tajland, u Keniju i Meksiko kako bi naučili više o uslovima uzgoja i da vide neke regije koje već imaju farmu insekata koje jedu. Prema podacima UN-a, insekte jede blizu 2,5 milijarde ljudi na svetu.

Komentari 4

Hronološki Najpopularniji

mrva

02.10.2013 • 15:14

jos nesto...ja nemam nista protiv insekata u ishrani. U pitanju je cist protein a verujem da su bogati i nekim mineralima, vitaminima itd. Nemamo mogucnost da se njima hranimo ovde, ali svakako im dajem prednost nad mesom nagruvanim hormonima i hemijom. Letos sam (posto kampujem) uhvatio jednog velikog skakavca na moru i isprzio ga u tiganju. Daleko da sam se najedo ali bilo je zanimljivo, i krckavo ukusno. Imao je neke tvrde larve u sebi, kao sitan pirinac (izgleda da sam oduzeo zivot trudnoj zeni), koje su se gadile mojoj devojci i ostatku drustva a zapravo su bile najfinije...Glava mu je bila isto ok, bacio sam samo organizam koji se nalazi unutar malog srednjeg dela. Nogice su bile krckave kao grisini, jedino sam morao dobro da ih sazvacem zbog nekih kukica koje imaju po sebi. Od desetak takvih i uz neki fin prilog moglo bi se vecerati...Prijatno!

3 2 +1
mrva

02.10.2013 • 14:23

@pametni koji ima pojma

Verovatno si ti, koji si ovo procitao u vestima, pametniji od tima ljudi koji se time par meseci bave i uz to su nagradjeni za ideju...Idi pisi im ekspertu, mozda te prime u tim. I povedi ove sto dali plus za lupetanje

Ja sam zbunjen kako od ovih silnih strucnjaka Srbija nije vec sletela na Mars, resila svetsku ekonomsku krizu, ili globalno zagrevanje...

5 1 +4
Scotch Bonnet

02.10.2013 • 13:19

Ne znas dok ne probas

Hteli vi ili ne ali insekti su buducnost ishrane.
Mnogo velikih igraca na svetskoj prehrambenoj sceni ozbiljno razmisljaju o uzgoju raznih vrsta insekata koji bi se koristili u ljudskoj prehrani.

2 2 0

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.