Kvalitet sladoleda kvari nehigijena

Veterinarska inspekcija sprovela je početkom meseca kontrolu sladoleda u novosadskim poslastičarnicama i kafićima, s obzirom na to da je, usled letnjih temperatura, pojačana konzumacija ove ledene poslastice.
Veterinarska inspekcija sprovela je početkom meseca kontrolu sladoleda u novosadskim poslastičarnicama i kafićima, s obzirom na to da je, usled letnjih temperatura, pojačana konzumacija ove ledene poslastice. Inspektor Vladimir Leković rekao je za Radio 021 da su analize rađene u 16 objekata koji prodaju sladoled, a rezultati kontrole pokazali su da je svaki deseti uzorak bio neispravan.

"Uzeto je 30 uzoraka, od kojih su tri bila neispravna. Međutim, ne treba stvarati paniku, jer je kod tih uzoraka ustanovljen samo povećan ukupan broj mikroorganizama, što ukazuje na nehigijenu, ili trenutnu zaprljanost kontrolisanih objekata. Patogeni mikroorganizmi nisu pronađeni", pojašnjava Leković.

Napominje da veterinarska inspekcija ima nadležnost da kontroliše samo sladoled koji u sebi sadrži materije životinjskog porekla i koji proizvode zanatlije. Velike kompanije, kako kaže, imaju sopstvene laboratorije za analizu. On je apelovao na potrošače da obrate pažnju na opštu higijenu objekata gde se prodaje, čuva, ili skladišti sladoled, kao i na ispravnost ambalaže.        

Tehnolozi upozoravaju i da jednom otopljen sladoled nikako ne treba ponovo zamrzavati. Oni podsećaju i da prošlogodišnji sladoled može da bude ispravan, budući da je rok trajanja ledenih poslastica iz industrijske proizvodnje i do dve godine.

Kazne i do tri miliona dinara

Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, u sklopu kojeg radi Veterinarska inspekcija, ističu da, ako se u prometu pronađu namirnice koje nisu zdravstveno ispravne, naređuje se njihovo povlačenje i uništavanje. Protiv onih koji su ih prodavali pokreće se prekršajni postupak ukoliko su fizička lica ili preduzetnici, ili se piše prijava za privredni prestup ukoliko je reč o pravnom licu.

Zakonom o bezbednosti hrane propisane su kazne od 30.000 do 50.000 dinara za fizička lica, dok je za pravna lica od 300.000 do 3.000.000 dinara. (D.B)

  • Uf!

    27.06.2011 23:12
    Muka mi je!
    "On je apelovao na potrošače da obrate pažnju na opštu higijenu objekata gde se prodaje, čuva, ili skladišti sladoled, kao i na ispravnost ambalaže." Baš sutra odoh u prvu poslastičarnicu pa ću sve da ih ispitam, a onda ću da naručim sladoled. Sigurna sam da će jedva dočekati da mi sve to pokažu i objasne!
  • 1 NS

    27.06.2011 20:42
    Dedukcijom
    Ako ima mikroba u ledu, kako je tek u ostalom :)
  • Miki

    27.06.2011 13:48
    Imena poslasticarnica
    Dajte nam spisak poslasticarnica gde ima nepravilnosti u higijeni!!!! Bolje spreciti nego leciti!

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti