Novosađanka objavila sliku zelene piletine: Uprava za veterinu objašnjava zašto je meso te boje
Fotografija zelenog pilećeg mesa, koje je na pijaci kupila jedna Novosađanka, a potom objavila na društvenim mrežama, izazvala je zgražavanje i polemiku kako je do toga moglo doći.
Foto: Pixabay
Stručnjaci objašnjavaju za "Blic" da boja mesa zaklanih životinja zavisi od vrste, starosti i ishrane, kao i načina držanja životinje i funkcije koju mišić obavlja u živom organizmu.
"Meso odmah posle klanja je svetlije boje, dok zrenjem (starenjem), meso može dobiti tamniju ili mat boju. Nepoželjne promene boje mesa mogu biti smeđe, sivo ili zeleno prebojavanje mesa. Ovakva promena mesa zelene boje je najčešće usled fiziološkog poremećaja, koji nastaje usled prekomerne težine životinje, koja provodi dugo vremena ležeći na određenom delu tela, što kod živine predstavljaju grudni mišići, te zbog dugotrajnog pritiska na mišiće dolazi do ovakvog prebojavanja mišića - degenerativna pektoralna miopatija ili zeleni mišić tovnih pilića", objašnjavaju za "Blic" nadležni iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
Ћерка купила пиле данас на Рибљој пијаци код регистрованог продавца, где увек купује.
— Јелена (@jela_m_lazic) April 26, 2023
Да га исече, кад...
Зна ли неко шта је ово?!
Шта нам ово раде људи моји?! pic.twitter.com/MqgBLN0NCz
Ovakvo meso, kako kažu, ne sadrži bakterije niti druge štetne materije koje mogu ugroziti zdravlje potrošača.
Ipak, napominju da do promene boje mesa, odnosno boje koja nije svojstvena i koja nije jasno ograničena, može doći i usled kvara mesa, što prati i promena mirisa, te zajedno ukazuju na neupotrebljivost mesa.
"Apel potrošačima je da meso kupuju od registrovanih proizvođača, na mestima koja ispunjavaju higijenske uslove i gde su jasno istaknute deklaracije sa datumom klanja i nazivom objekta. Odmah po prijavi, veterinarska inspekcija je započela sa sprovođenjem inspekcijskog nadzora nad pijacom i o rezultatima kontrole biće dostavljeno dodatno obaveštenje", kažu nadležni iz Uprave za veterinu.
Vrlo često građani kupuju proizvode izložene na otvorenim tezgama za voće, povrće, garderobu, pored pijace i na ulici na improvizovanim tezgama, iz gepeka, misleći da kupuju "domaći" proizvod, ali se tako, prema rečima stručnjaka, izlažu rizicima jer, osim što je takav način izlaganja hrane životinjskog porekla nepropisan, ta hrana je nelegalno proizvedena u objektima koji nisu pod nadzorom veterinarske inspekcije i nemaju rešenje Uprave za veterinu o ispunjenosti uslova za objekte za proizvodnju.
"Veterinarska inspekcija upozorava i apeluje na potrošače da paze na kojim mestima kupuju hranu, odnosno da to budu specijalizovane prodavnice za promet hrane koje ispunjavaju uslove higijene hrane i u kojima se prodaje hrana kontrolisanog porekla. Ukoliko potrošač kupi hranu u registrovanom maloprodajnom objektu za promet hrane i posumnja u njenu bezbednost, problem može prijaviti veterinarskoj inspekciji ili Kontakt centru koji objedinjuje sve inspekcije", poručuju nadležni iz Ministarstva poljoprivrede.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Socijaldemokratska stranka: Vesić prećutao ključne podatke o nesreći u Novom Sadu
04.11.2024.•
3
Socijaldemokratska stranka ocenila je da je ministar građevinarstva Goran Vesić prilikom najave ostavke prećutao ključne informacije o tragediji na novosadskoj železničkoj stanici.
Novosadska opozicija: Pozdravljamo ostavku Vesića, na redu su Vučević i Đurić
04.11.2024.•
6
Novosadska opozicija koju čine opozicione odborničke grupe u Skupštini grada pozdravlja ostavku pod prinudom ministra građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Gorana Vesića.
Vesić: Podnosim ostavku, ne prihvatam krivicu za tragediju u Novom Sadu
04.11.2024.•
97
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić najavio je da će sutra podneti ostavku, ali je rekao i da ne može da prihvati krivicu za nesreću na Železničkoj stanici u Novom Sadu.
Firma za nadzor upozorava: Privremeno zabraniti korišćenje dela Železničke stanice
04.11.2024.•
16
Mađarska firma Utiber upozorila je izvođača radova na moguće strukturalne rizike nakon pada betonske nadstrešnice na Železničkoj stanici.
VIDEO Kako sada vozom za Beograd: Redovne autobuske linije do Petrovaradina, vanredna do Novog Sada
04.11.2024.•
3
Putnici koji dolaze ili odlaze sa Železničke stanice u Petrovaradinu mogu do nje da stignu gradskim prevozom i to linijama 3, 9, 60, 61, 62 i 63.
Turkulov: Nažalost, nema boljitka kod troje povređenih
04.11.2024.•
0
Direktorka Kliničkog centra Vojvodine Vesna Turkulov izjavila je da, nažalost, nema boljitka kod troje teško povređenih u rušenju nadstrešnice na Železničkoj stanici u Novom Sadu.
Oko 1.500 Novosađana dalo krv u poslednja tri dana
04.11.2024.•
5
Oko 1.500 građana je tokom tri dana dalo krv u Zavodu za transfuziju krvi Vojvodine, a oko njih 600 je to uradilo po prvi put.
Velika analiza 021.rs: Gde je upotrebna dozvola za Železničku stanicu i šta piše u dokumentaciji
04.11.2024.•
14
Četvrti dan od pogibije 14 ljudi usled pada nadstrešnice Železničke stanice u Novom Sadu, privedenih nema.
Portal 021.rs objavljuje pitanja koja šalje nadležnima kako bi se znalo ko ćuti na tragediju
04.11.2024.•
20
Portal 021.rs će u narednom periodu objavljivati pitanja koja prosleđuje institucijama i pojedincima.
Gradska inspekcija: Nemamo nadležnost nad nadzorom na objektima Železničke stanice
04.11.2024.•
8
Portal 021.rs uputio je pitanja Gradskoj uprava za inspekcijske poslove da li su oni obavljala nadzore nad radovima na Železničkoj stanici u Novom Sadu.
Protest zbog nesreće u utorak u Novom Sadu: "Prvo simbolični, pa sve radikalniji postupci"
04.11.2024.•
23
Protest zbog nesreće na Železničkoj stanici u Novom Sadu u kojoj je u petak poginulo 14, a teško povređene još tri osobe, održaće se u utorak, 5. novembra u Novom Sadu.
Šta radi Vučević u Kini dok su dani žalosti: "Crni oblak nad sajmom zbog nesreće, ali to je život"
04.11.2024.•
42
U danima nakon smrtonosne tragedije koja se dogodila u Novom Sadu, premijer Srbije Miloš Vučević, inače nekadašnji gradonačelnik ovog grada, otputovao je u Kinu.
FOTO Železnička trećeg Dana žalosti: Stanica bez ljudi
04.11.2024.•
5
Danas je moguće da se priđe bliže Železničkoj stanici nego prethodnih dana, do ograde koja je postavljena u neposrednoj blizini.
FOTO: Novosađani u redu čekaju da se upišu u Knjigu žalosti za stradale na Železničkoj stanici
04.11.2024.•
3
Novosađani u redu čekaju ispred Skupštine grada kako bi se upisali u Knjigu žalosti otvorenu za 14 stradalih u nesreći na Železničkoj stanici Novi Sad.
Istorija Železničke stanice: Gradili ljudi sa idejom, urušavaju neznalice
04.11.2024.•
20
Železnička stanica u Novom Sadu ucrtana je u generalni urbanistički plan sredinom 50-ih, a zajedno sa zgradom Medicinskog fakulteta predstavljala je novi koncept Jugoslovenske posleratne arhitekture.
Krivične prijave zbog tragedije na Železničkoj: Protiv Vučića, Vučevića, Brnabić i NN lica
04.11.2024.•
26
Pokret Kreni-Promeni podneo je dve krivične prijave Višem javnom tužilaštvu u Novom Sadu zbog nesreće na Železničkoj stanici, u kojoj je poginulo 14 osoba.
I naredni dani u Novom Sadu sunčani, ali jutra ledena: Minus u petak i subotu
04.11.2024.•
0
Novosađani narednih dana mogu očekivati lepo vreme, ali uz veoma hladna jutra.
Povređeni u nesreći u Novom Sadu i dalje veoma teško: "Povrede tog tipa viđene samo u zemljotresima"
04.11.2024.•
3
Svi pacijenti koji su povređeni u padu nadstrešnice na Železničkoj stanici u Novom Sadu i dalje su u teškom stanju.
Razbijena stakla na prostorijama SNS-a na Podbari, ostavljena i poruka: "Ubice"
04.11.2024.•
25
Stakla na prostorijama Mesnog odbora Podbara Srpske napredne stranke razbijena su, a ispod slike premijera i predsednika ostavljena je poruka.
Poslovi kineskih firmi koje su radile na Železničkoj stanici: Pominju se i Veselinović i Radoičić
04.11.2024.•
31
Rekonstrukcija železničke stanice u Novom Sadu nije jedini posao u Srbiji kineskih firmi koje su na njoj radile.
Brnabić: Zašto traže Vučevićevu glavu zbog nesreće u Novom Sadu, šta je on kriv, neka traže moju
04.11.2024.•
83
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić izjavila je da će se utvrditi politička odgovornost za tragediju u Novom Sadu, jer u to apsolutno nema nikakvu sumnju.
Komentari 6
Stefan
Fiskalizacija pijace
Ukoliko bi i pored toga ljudi kupovali "na divlje", to bi radili na svoju odgovornost, bez prava na žalbu.
Nikola
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar