Novosađanka objavila sliku zelene piletine: Uprava za veterinu objašnjava zašto je meso te boje
Fotografija zelenog pilećeg mesa, koje je na pijaci kupila jedna Novosađanka, a potom objavila na društvenim mrežama, izazvala je zgražavanje i polemiku kako je do toga moglo doći.
Foto: Pixabay
Stručnjaci objašnjavaju za "Blic" da boja mesa zaklanih životinja zavisi od vrste, starosti i ishrane, kao i načina držanja životinje i funkcije koju mišić obavlja u živom organizmu.
"Meso odmah posle klanja je svetlije boje, dok zrenjem (starenjem), meso može dobiti tamniju ili mat boju. Nepoželjne promene boje mesa mogu biti smeđe, sivo ili zeleno prebojavanje mesa. Ovakva promena mesa zelene boje je najčešće usled fiziološkog poremećaja, koji nastaje usled prekomerne težine životinje, koja provodi dugo vremena ležeći na određenom delu tela, što kod živine predstavljaju grudni mišići, te zbog dugotrajnog pritiska na mišiće dolazi do ovakvog prebojavanja mišića - degenerativna pektoralna miopatija ili zeleni mišić tovnih pilića", objašnjavaju za "Blic" nadležni iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
Ћерка купила пиле данас на Рибљој пијаци код регистрованог продавца, где увек купује.
— Јелена (@jela_m_lazic) April 26, 2023
Да га исече, кад...
Зна ли неко шта је ово?!
Шта нам ово раде људи моји?! pic.twitter.com/MqgBLN0NCz
Ovakvo meso, kako kažu, ne sadrži bakterije niti druge štetne materije koje mogu ugroziti zdravlje potrošača.
Ipak, napominju da do promene boje mesa, odnosno boje koja nije svojstvena i koja nije jasno ograničena, može doći i usled kvara mesa, što prati i promena mirisa, te zajedno ukazuju na neupotrebljivost mesa.
"Apel potrošačima je da meso kupuju od registrovanih proizvođača, na mestima koja ispunjavaju higijenske uslove i gde su jasno istaknute deklaracije sa datumom klanja i nazivom objekta. Odmah po prijavi, veterinarska inspekcija je započela sa sprovođenjem inspekcijskog nadzora nad pijacom i o rezultatima kontrole biće dostavljeno dodatno obaveštenje", kažu nadležni iz Uprave za veterinu.
Vrlo često građani kupuju proizvode izložene na otvorenim tezgama za voće, povrće, garderobu, pored pijace i na ulici na improvizovanim tezgama, iz gepeka, misleći da kupuju "domaći" proizvod, ali se tako, prema rečima stručnjaka, izlažu rizicima jer, osim što je takav način izlaganja hrane životinjskog porekla nepropisan, ta hrana je nelegalno proizvedena u objektima koji nisu pod nadzorom veterinarske inspekcije i nemaju rešenje Uprave za veterinu o ispunjenosti uslova za objekte za proizvodnju.
"Veterinarska inspekcija upozorava i apeluje na potrošače da paze na kojim mestima kupuju hranu, odnosno da to budu specijalizovane prodavnice za promet hrane koje ispunjavaju uslove higijene hrane i u kojima se prodaje hrana kontrolisanog porekla. Ukoliko potrošač kupi hranu u registrovanom maloprodajnom objektu za promet hrane i posumnja u njenu bezbednost, problem može prijaviti veterinarskoj inspekciji ili Kontakt centru koji objedinjuje sve inspekcije", poručuju nadležni iz Ministarstva poljoprivrede.
Pročitaj još
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Sreda pred Novosađanima: Stiže vodič za novi dan
04.03.2025.•
0
Stiže sreda, a stiže i naš vodič sa svim informacijama koje treba da znate u danu pred nama.
Najavljeno gašenje Društva novinara Vojvodine: Sukobi unutar udruženja
04.03.2025.•
1
Zastupnik Društva novinara Vojvodine (DNV) Željko Savić najavio je gašenje tog udruženja.
Svedočenje veštaka: Nadstrešnica bi pala vrlo brzo i bez radova na njoj
04.03.2025.•
48
Nadstrešnica na Železničkoj stanici brzo bi se srušila i da na njoj nije bilo nikakvih radova, smatraju veštaci Fakulteta tehničkih nauka u Novom Sadu.
FOTO, VIDEO: Novosađani protestovali ispred Školske uprave - protiv umanjenja plate nastavnicima
04.03.2025.•
27
Roditelji, prosvetni radnici i građani okupili su se danas na Pozorišnom trgu i zajedno otišli do Školske uprave i pokazali protivljenje najavljenom umanjenju plata za nastavnike.
Srdić: Novosadsko dopisništvo RTS-a solidarno sa kolegama iz Niša, nećemo izveštavati o Vučiću i SNS
04.03.2025.•
10
Dopisnik RTS-a iz Novog Sada Milan Srdić objavio je da ovo dopisništvo neće pratiti aktivnosti predsednika Srbije, ni stanačke skupove SNS dok se Vučić primereno ne izvini njihovim kolegama sa RTS-a.
Sutra jutro u minusu, a tokom dana do 17 stepeni
04.03.2025.•
0
U Novom Sadu će u sredu ujutru biti hladno, uz slab mraz.
Brnabić: Poslanica iz Novog Sada doživela moždani udar, bačena šok bomba na nju
04.03.2025.•
87
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić kaže da je poslanica Jasmina Obradović, na koju je bačena šok bomba, doživela moždani udar.
Podignuta optužnica zbog korupcije u slučaju nadstrešnice: Terete se menadžeri i članovi komisije
04.03.2025.•
27
Posebno odeljenje za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Beogradu podiglo je optužnicu zbog sumnje na korupciju u slučaju pada nadstrešnice u Novom Sadu.
Koncert Pilota za Teodoru i Vukašina u Novom Sadu: Od konobara do izvođača - svi se odriču honorara
04.03.2025.•
7
Poljoprivrednici iz Kisača organizuju ove nedelje, 9. marta, koncert za dvoje preživelih u padu nadstrešnice u Novom Sadu.
Sremska i bačka strana ujedinjene u podršci studentima: Šetnja solidarnosti u sredu
04.03.2025.•
9
Šetnja podrške studentima pod nazivom "Upali svetlo, mračno je" kreće u sredu, 5. marta, iz sedam naselja sa sremske strane i iz Novog Sada, kod Rektorata.
.jpg "Papir trpi sve, prosveta ne: Danas protest ispred školske uprave u Novom Sadu")
Papir trpi sve, prosveta ne: Danas protest ispred školske uprave u Novom Sadu
04.03.2025.•
33
Udružena prosveta Srbije pozvala je građane širom zemlje na okupljanje ispred svojih školskih uprava danas, 4. marta, u 12.30h.
Demanti Elektrodistribucije Srbije
04.03.2025.•
2
Elektrodistribucija Srbije uputila je demanti na tekst "Uprkos žalbi drugog ponuđača: Bosketovom Montopu posao očitavanja brojila".
Novosadski studenti u blokadi: Dejan Madić nije naš rektor
03.03.2025.•
11
Studenti koji su u blokadi fakulteta Univerziteta u Novom Sadu saopštili su večeras da aktuelnog rektora Dejana Madića ne smatraju svojim rektorom.
.jpg "Gradska uprava za zaštitu životne sredine: Vazduh u Novom Sadu u okviru graničnih vrednosti")
Gradska uprava za zaštitu životne sredine: Vazduh u Novom Sadu u okviru graničnih vrednosti
03.03.2025.•
4
Gradska uprava za zaštitu životne sredine saopštila je da nova merenja kvaliteta vazduha posle požara u krugu stare fabrike "Novkabel" ne prelaze granične vrednosti emisije zagađujućih materija.
Prvi martovski vodič je tu: Pogledajte šta vas očekuje u utorak
03.03.2025.•
0
Ovog utorka u Srpskom narodnom pozorištu možete pogledati novu baletsku predstavu "Pričaj mi o ljubavi".
Novosadsko policijsko udruženje pisalo Dačiću: Policija postaje žrtva političkih kalkulacija
03.03.2025.•
68
Strukovno udruženje policije "Dr Rudolf Arčibald Rajs" uputilo je otvoreno pismo ministru unutrašnjih poslova Ivici Dačiću u kojem ga pitaju - Ko danas štiti one koji štite Srbiju?
VIDEO: Zapalio se automobil na Mostu slobode, vatrogasci na terenu
03.03.2025.•
0
Jedan automobil zapalio se na Mostu slobode, vatrogasci su na terenu, za sada nema zastoja saobraćaja na mostu.
FOTO, VIDEO Novosadski studenti stigli iz Niša: Kandidati odbranili diplomski rad iz dizanja svesti
03.03.2025.•
13
Studenti biciklisti i studenti koji su pešačili ka Nišu dočekuju se svečano ispred Rektorata uz orkestar Srpskog narodnog pozorišta, mnogobrojne građane i kolege ali i bajkere.
.jpg "Uprkos žalbi drugog ponuđača: Bosketovom")
Uprkos žalbi drugog ponuđača: Bosketovom "Montopu" posao očitavanja brojila
03.03.2025.•
50
Iako je jedan od ponuđača tražio da se poništi tender za očitavanje brojila na kome je Elektrodistribucija Srbije izabrala skuplju ponudu "Montopa", firma Marka Bosanca Bosketa je dobila posao.
Komentari 6
Stefan
Fiskalizacija pijace
Ukoliko bi i pored toga ljudi kupovali "na divlje", to bi radili na svoju odgovornost, bez prava na žalbu.
Nikola
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar