![Novosađanka kupila piletinu na pijaci - meso iznutra zelene boje, evo zašto se navodno to dešava Novosađanka kupila piletinu na pijaci - meso iznutra zelene boje, evo zašto se navodno to dešava](/images/6912b361b117038edad777143ecfc626/300x175_piletina_belo_pixabay.jpg)
Novosađanka objavila sliku zelene piletine: Uprava za veterinu objašnjava zašto je meso te boje
Fotografija zelenog pilećeg mesa, koje je na pijaci kupila jedna Novosađanka, a potom objavila na društvenim mrežama, izazvala je zgražavanje i polemiku kako je do toga moglo doći.
![Novosađanka objavila sliku zelene piletine: Uprava za veterinu objašnjava zašto je meso te boje Novosađanka objavila sliku zelene piletine: Uprava za veterinu objašnjava zašto je meso te boje](https://www.021.rs//images/34fc019ae7371f733e2b06952f3a50c3/piletina_meso_pixabay.jpg)
Foto: Pixabay
Stručnjaci objašnjavaju za "Blic" da boja mesa zaklanih životinja zavisi od vrste, starosti i ishrane, kao i načina držanja životinje i funkcije koju mišić obavlja u živom organizmu.
"Meso odmah posle klanja je svetlije boje, dok zrenjem (starenjem), meso može dobiti tamniju ili mat boju. Nepoželjne promene boje mesa mogu biti smeđe, sivo ili zeleno prebojavanje mesa. Ovakva promena mesa zelene boje je najčešće usled fiziološkog poremećaja, koji nastaje usled prekomerne težine životinje, koja provodi dugo vremena ležeći na određenom delu tela, što kod živine predstavljaju grudni mišići, te zbog dugotrajnog pritiska na mišiće dolazi do ovakvog prebojavanja mišića - degenerativna pektoralna miopatija ili zeleni mišić tovnih pilića", objašnjavaju za "Blic" nadležni iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
Ћерка купила пиле данас на Рибљој пијаци код регистрованог продавца, где увек купује.
— Јелена (@jela_m_lazic) April 26, 2023
Да га исече, кад...
Зна ли неко шта је ово?!
Шта нам ово раде људи моји?! pic.twitter.com/MqgBLN0NCz
Ovakvo meso, kako kažu, ne sadrži bakterije niti druge štetne materije koje mogu ugroziti zdravlje potrošača.
Ipak, napominju da do promene boje mesa, odnosno boje koja nije svojstvena i koja nije jasno ograničena, može doći i usled kvara mesa, što prati i promena mirisa, te zajedno ukazuju na neupotrebljivost mesa.
"Apel potrošačima je da meso kupuju od registrovanih proizvođača, na mestima koja ispunjavaju higijenske uslove i gde su jasno istaknute deklaracije sa datumom klanja i nazivom objekta. Odmah po prijavi, veterinarska inspekcija je započela sa sprovođenjem inspekcijskog nadzora nad pijacom i o rezultatima kontrole biće dostavljeno dodatno obaveštenje", kažu nadležni iz Uprave za veterinu.
Vrlo često građani kupuju proizvode izložene na otvorenim tezgama za voće, povrće, garderobu, pored pijace i na ulici na improvizovanim tezgama, iz gepeka, misleći da kupuju "domaći" proizvod, ali se tako, prema rečima stručnjaka, izlažu rizicima jer, osim što je takav način izlaganja hrane životinjskog porekla nepropisan, ta hrana je nelegalno proizvedena u objektima koji nisu pod nadzorom veterinarske inspekcije i nemaju rešenje Uprave za veterinu o ispunjenosti uslova za objekte za proizvodnju.
"Veterinarska inspekcija upozorava i apeluje na potrošače da paze na kojim mestima kupuju hranu, odnosno da to budu specijalizovane prodavnice za promet hrane koje ispunjavaju uslove higijene hrane i u kojima se prodaje hrana kontrolisanog porekla. Ukoliko potrošač kupi hranu u registrovanom maloprodajnom objektu za promet hrane i posumnja u njenu bezbednost, problem može prijaviti veterinarskoj inspekciji ili Kontakt centru koji objedinjuje sve inspekcije", poručuju nadležni iz Ministarstva poljoprivrede.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Kreni-promeni: Institut proglasio podatke o vodi tajnim
07.09.2024.•
2
Odbornička grupa Kreni-promeni Novi Sad saopštila je da je Institut za javno zdravlje Vojvodine odbio da dostavi informacije o analizama vode iz novosadskog vodovoda, proglašavajući ih tajnim.
Preventivni pedijatrijski pregledi u nedelju u Dečijoj bolnici
07.09.2024.•
3
Preventivni pedijatrijski pregledi biće u nedelju, 8. septembra, organizovani u Dečijoj bolnici.
FOTO: Pala betonska ograda terase sa zgrade na Limanu
07.09.2024.•
19
Sa zgrade u Balzakovoj 59 pala je betonska ograda balkona.
Preventivni pregledi u nedelju u KCV
07.09.2024.•
0
U Kliničkom centru Vojvodine biće organizovani besplatni preventivni pregledi za građane, u nedelju, 8. septembra, od 8 do 17 časova.
Preventivni pregledi u nedelju u Domu zdravlja na Limanu
07.09.2024.•
4
Preventivni pregledi održaće se u nedelju, 8. septembra u Domu zdravlja na Limanu od 8 do 17 časova.
VIDEO: Kako su se Novosađani sinoć obradovali kiši na Ribljoj pijaci?
07.09.2024.•
2
Novosađane je sinoć obradovala kiša, posle dugog sušnog leta sa temperaturama i oko 40 stepeni.
Kiša nas je obradovala, a kakvo nas vreme čeka narednih dana?
07.09.2024.•
3
U Novom Sadu je sinoć posle dužeg vremena pala kiša.
Remi u Betaniji: Rođeno 19 dečaka i 19 devojčica, među njima dva para blizanaca
07.09.2024.•
0
U Novom Sadu je u protekla 24 časa rođeno 38 beba.
"Novi Sad za početnike": Od ovog vikenda besplatni obilasci grada
07.09.2024.•
4
Besplatni obilasci Novog Sada za sve zainteresovane ponovo će biti organizovani vikendima.
Otvoreno 53. Brankovo kolo
06.09.2024.•
1
U Karlovačkoj gimnaziji, otvoreno je 53. Brankovo kolo, a ta manifestacija je ove godine posvećena proslavi 200 godina od rođenja Branka Radičevića.
PSG: U Vojvođanskoj ulici se zbog parkinga uništavaju zelene površine
06.09.2024.•
24
Pokret slobodnih građana saopštio je da se u Vojvođanskoj ulici gradi parking protivno utvrđenom planu i procedurama, uz uništavanje javnih zelenih površina.
Ofarbani autobusi stari 17 godina stigli u Novi Sad: Vozio malo u švajcarskom gradiću
06.09.2024.•
73
Tri "nova" zglobna autobusa stigla su u vozni park JGSP "Novi Sad" u sredu, 4. septembra na osnovu ugovora o poklonu.
Poboljšan kreditni rejting Novog Sada
06.09.2024.•
2
Agencija za procenu kreditnog rizika na svetskom finansijskom tržištu, "Moody's Investors Service", odlučila je da Gradu Novom Sadu poboljša kreditni rejting na Ba2 "pozitivni izgledi".
Đurić o pozivu na protest na Telepu: Sve je to super, ali struka će sve objasniti
06.09.2024.•
26
Gradonačelnik Milan Đurić, odgovarajući na pitanje 021.rs zašto se nije odgovorio Telepčanima koji su ga pozvali da im se obrati na jučerašnjem protestu, kaže da su oni već razgovarali.
Đurić o požarima oko deponija: Nadam se da ćemo uhvatiti ljude koji pale, meni to nije normalno
06.09.2024.•
16
Počinioci koji su palili deponiju u Novom Sadu i zemljište oko deponije dva puta su "umakli", kaže gradonačelnik Milan Đurić.
FOTO: Otvorena garaža kod Banovine, cena u prva dva meseca 50 dinara po satu
06.09.2024.•
44
Podzemna garaža kod Banovine otvorena je za posetioce.
I Dečija bolnica u Novom Sadu dobila novog v.d. direktora, račun u blokadi već mesec i po dana
06.09.2024.•
21
Institut za zdravstvenu zaštitu dece i omladine Vojvodine još jedna je institucija u Novom Sadu koja je dobila novog direktora.
Divna vest iz Betanije: Za jedan dan rođeno 27 beba, bliznakinje među njima
06.09.2024.•
0
U Novom Sadu je u protekla 24 časa rođeno 27 beba.
Danas se otvara podzemna garaža kod Banovine
06.09.2024.•
41
Otvaranje podzemne garaže kod Banovine zakazano je za danas u 9 časova.
Prvi septembarski petak u Novom Sadu: Kaleidoskop, Pekinška patka, noćni bazar...
05.09.2024.•
0
Mnoge će obradovati kiša ovog petka, a uz kišu očekuju nas i mnoga dešavanja u gradu.
VIDEO: Završen protest "Protiv bagera - za Telepski park": Građani pozvani da se pridruže tužbi
05.09.2024.•
22
Oko stotinu građana prisustvovalo je danas popodne protestu "Protiv bagera - za Telepski park".
Komentari 6
Stefan
Fiskalizacija pijace
Ukoliko bi i pored toga ljudi kupovali "na divlje", to bi radili na svoju odgovornost, bez prava na žalbu.
Nikola
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar