Novosadska picerija izabrana za jednu od 100 najboljih na svetu
Novosadska picerija Tramontana, našla se na prestižnoj listi najboljih picerija na svetu za 2024. godinu italijanske organizacije "Top 100 pizza".
Foto: Tramontana
Ova čuvena picerija koja je brzo postala omiljeno mesto Novosađanima, zauzela je 94. mesto, u konkurenciji od 29 zemalja i 72 grada.
Na listi su se našle picerije rasprostranjene po svim kontinentima (Azija, Severna Amerika, Južna Amerika, Afrika, Evropa i Australija), uključujući i kolevku pice - Italiju.
Jedina novosadska picerija koja se našla na ovoj listi
Tramontana je vrata za svoje goste otvorila tek pre dve godine, ali se odmah u svom gradu, a i šire, istakla kvalitetom namirnica koje se koriste na picama i jedinstvenim načinom izrade testa.
Ono što je specifično za ovu piceriju je to što pored najkvalitetnijih italijanskih proizvoda koriste i mnoge namirnice karakteristične za Srbiju, pa se tako ovde može probati pica sa duvan čvarcima i ajvarom, kao i vojvođanskim kulenom, ljutim papričicama iz Južne Srbije i kozjim sirom sa Homoljskih planina.
Proces mešenja testa u Tramontani je priča za sebe i nešto što vlasniku i ujedno glavnom pica majstoru Dejanu predstavlja najveću opsesiju.
Pravljenje svog divljeg kvasca, potpuno izbacivanje industrijskog i izuzetno visoki procenti vode u testu su nešto što je ovu piceriju lansiralo na svetski vrh.
Tramontana je jedina picerija iz Srbije koja se našla na ovoj listi, a sa naših prostora na listi se nalazi još i picerija Franko’s iz Zagreba.
Uz već dobro poznat meni, noviteti od ove sezone su Jack Sparrow pica sa karpaćom od hobotnice i prelivom od svežeg manga, kao i posebna kaprićoza od sporo dimljene zanatske šunke i vrganja.
Listu najboljih picerija na svetu objavila je 30. septembra italijanska organizacija "Top 100 pizza”, nakon svečane dodele priznanja u Milanu.
Ova organizacija nastala je kao ogranak organizacije "The best chef" osnovane 2015. godine.
Ideja ovog projekta je da okupi strastvene ljubitelje hrane i istakne talentovane kuvare i pica majstore koji stvaraju najbolja gastronomska iskustva širom sveta. Glasanje je anonimno, a glasači su profesionalni kritičari hrane, poznati kuvari i velikani gastronomske scene, čiji broj prelazi 500.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Mesto u studentskim domovima dobilo 95 brucoša iz osetljivih društvenih grupa
08.10.2024.•
0
Studentski centar Novi Sad zaključio je rang listu za smeštaj studenata iz osetljivih društvenih grupa koji su upisali prvu godinu studija na nekom od državnih fakulteta.
U četvrtak 28 stepeni
08.10.2024.•
0
Sreda će u Novom Sadu biti nestabilna, mogući su pljuskovi, ali će biti toplo.
Sremski Karlovci među opštinama koje su dobile sredstva za video-nadzor u školama i vrtićima
08.10.2024.•
0
Sremski Karlovci su među opštinama koje su od Pokrajinske vlade dobile sredstva za uvođenje video-nadzora u školama i vrtićima.
Oktobarska nagrada i Novembarska povelja Novog Sada: Ovo su kandidati
08.10.2024.•
0
Utvrđeni su kandidati za Oktobarsku nagradu i Novembarsku povelju Novog Sada.
Direktor u EPS-u: U Novom Sadu oko 5.800 reklamacija na račune
08.10.2024.•
56
U Novom Sadu je bilo 5.800 reklamacija na neispravne račune za struju, rekao je izvršni direktor za snabdevanje u Elektroprivredi Srbije Aleksandar Bjeličić.
U Vojvodini 25 obolelih od groznice Zapadnog Nila: Petoro u bolnici
08.10.2024.•
0
Na teritoriji Vojvodine je od groznice Zapadnog Nila obolelo 25 osoba, od čega je njih petoro na bolničkom lečenju.
Muke sa pristaništem u Sremskim Karlovcima: Ponovo raspisan tender za posao vredan 40 miliona
08.10.2024.•
1
Izgradnja pristaništa u Sremskim Karlovcima trebalo bi da košta oko 40 miliona dinara sa obračunatim porezima, a tender za ovaj posao ponovo je raspisan.
Treći najkišniji septembar u Novom Sadu posle sušnog avgusta
08.10.2024.•
0
Septembar u Novom Sadu bio je treći najkišniji koji je do sada zabeležen u ovom gradu, pokazuje izveštaj Republičkog hidrometeorološkog zavoda.
Novosađani, ako danas date krv - dobijete dodatne analize
08.10.2024.•
1
Svi Novosađani koji danas, 8. oktobra budu dali krv, dobiće i besplatnu analizu kompletne krvne slike.
U Novom Sadu 24 bebe za 24 sata: Među njima i tri para blizanaca i trojke
08.10.2024.•
0
U Novom Sadu su u protekla 24 časa rođene 24 bebe.
Topliji utorak pred Novosađanima: Promocije knjiga, predstave...
07.10.2024.•
0
Utorak će u Novom Sadu biti umereno oblačan i topao, a gradom će da dominiraju kulturna dešavanja.
Na Svetski dan borbe protiv beskućništva: Poseban program Kuhinje solidarnosti Novi Sad
07.10.2024.•
1
Kuhinja solidarnosti Novi Sad u četvrtak, 10. oktobra obeležava Svetski dan borbe protiv beskućništva.
Bandera srušena, meštani Bukovca nedeljama bez interneta i televizije: U Telekomu bez odgovora
07.10.2024.•
18
Krajem septembra je u ulici 22. avgusta u Bukovcu srušena bandera sa telekomunikacionim kablovima. Od tada neki građani ove ulice nemaju konekciju sa Telekom mrežom.
GP Bravo ministarki: Važno da svi koji su oštećeni računima za struju budu zaštićeni
07.10.2024.•
0
Građanski pokret Bravo podseća ministarku energetike Dubravku Đedović Handanović da problem sa računima u Novom Sadu nije izolovan, već su tim problemom pogođeni građani širom Srbije.
ANKETA: Sumnjate li u ispravnost računa za struju?
07.10.2024.•
15
Sve više potrošača ulaže reklamacije EPS-u zbog sumnje u ispravnost računa za struju.
Grad ponovo prodaje parking mesta u zgradi sa solidarnim stanovima: Cena i do 18.700 evra
07.10.2024.•
0
Grad je ponovo raspisao odluku o prodaji 12 garažnih mesta u sklopu zgrade sa solidarnim stanovima u Kisačkoj 55.
Besplatan kurs kineskog jezika i kulture za mlađe osnovce u Gradskoj biblioteci: U toku prijave
07.10.2024.•
1
Besplatan kurs kineskog jezika i kulture za decu biće organizovan u Gradskoj biblioteci, a u toku su prijave.
NSBI: Pešačko-biciklistički most unaprediće biciklistički saobraćaj u Novom Sadu
07.10.2024.•
28
Novi Sad važi za biciklističku prestonicu regiona i izgradnja pešačko-biciklističkog mosta će unaprediti biciklistički saobraćaj u gradu, kažu za 021.rs u Novosadskoj biciklističkoj inicijativi.
FK Vojvodina: Lalatović piše novu istoriju
07.10.2024.•
18
Nenad Lalatović je novi šef stručnog štaba Fudbalskog kluba Vojvodina, potvrdili su iz Fudbalskog kluba Vojvodina.