Znate li kako se pravi domaći giros?

Autor: 021.rs

Život

01.11.2023.

16:46 > 15:13

Da li ste probali da napravite sami giros, kod kuće?

Foto: Pixabay

Za pripremu su vam potrebni sočni komadi mesa, aromatična marinada i sveže povrće.

Uz malo truda, možete uživati i u domaćem girosu.

Sastojci:

500g piletine ili svinjetine (narezane na tanke trake)

4 čena belog luka (sitno naseckana)

2 kašike maslinovog ulja

2 kašike jogurta

1 kašika limunovog soka

1 kašičica origana

1 kašičica soli

1/2 kašičica crnog bibera

1/2 kašičice mlevene paprike

1/2 kašičice kumina

Sastojci za pita-hleb

200 g brašna

100 g integralnog brašna

2 šoljice vode

1 kašičica soli

3 kašičice maslinovog ulja

Uputstvo:

U posudi pomešajte sitno naseckani beli luk, maslinovo ulje, jogurt, limunov sok, origano, so, crni biber, mlevenu papriku i kumin, kako biste pripremili marinadu.

Dodajte narezano meso u marinadu i dobro promešajte kako upilo sve arome. Ostavite da odstoji u frižideru najmanje dva sata, ili još bolje, preko noći, kako bi meso upilo sve ukuse.

Zagrejte gril tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte malo ulja kako bi se sprečilo lepljenje. Pecite meso dok ne postane zlatno smeđe i sočno, oko tri, četiri minuta sa svake strane.

U posudi za pravljenje pite pomešati brašno i so pa dodati vodu i ulje. Testo dobro umesiti i ostaviti ga da odstoji najmanje pola sata. Podeliti u 10 loptica i razviti testo u veličini tiganja. Premazati ga s malo maslinovog ulja i peći na zagrejanom teflonskom tiganju sa obe strane dok ne porumeni.

Poslužite giros u sveže pečenom pita hlebu (ili tortilji), sa omiljenim povrćem i umacima, kao što su caciki ili ljuti ajvar sos i pomfritom. Priloge možete spremiti po želji.

Teme

recept recepti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.