"Noma" u Kopenhagenu zauzela je drugo mesto na listi 50 najboljih restorana u svetu, najuglednijoj u svetskoj gastronomiji, iza koje je "Asador Etxebarri" u Baskiji. Četvrto mesto je pripalo "Gagganu" u Bangkoku.
Mauro, koji je na prošlogodišnjem izboru bio na trećem mestu, jedini je strani šef kuhinje u francuskom vodiču "Michelinu" okićen trima zvezdicama.
U društvu supruge Julije, Brazilke i osoblja Mirazura, on se nakon proglašenja pobednika popeo na pozornicu noseći veliku zastavu na kojoj su bile četiri manje - argentinska, brazilska, francuska i italijanska.
"Ova zastava prikazuje Mirazur i novi način kuvanja u Francuskoj", rekao je on.
Odao je priznanje Francuskoj koja mu je omogućila da se "izrazi" kroz gastronomiju, Argentini za "uspomene iz detinjstva", Brazilu koji mu je dao "ljubav njegovog života" te Italiji iz koje dolazi polovina njegovog osoblja.
"Hvala mom timu. Zaslužujete ovo. Hvala mojim prijateljima koji su nas podupirali ovih trinaest godina", dodao je.
.jpg)
Komentari 2
Seka Persa
Nauka, verovatno.
Ogromni i skup biznis, sigurno.
Nešto na šta si ljubomoran, definitivno.
Milos
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar