Šest namirnica i pića za koje ne biste rekli da sadrže alkohol

Autor: Index.hr

Život
14.05.2023.
23:51
Možda će vas iznenaditi kad saznate da se u nekim namirnicama koje svakodnevno konzumiramo nalazi alkohol, ponekad i u većim količinama nego u pivu s niskim postotkom alkohola.
Šest namirnica i pića za koje ne biste rekli da sadrže alkohol
Foto: Pixabay
Zapravo, samo jedna banana može imati otprilike 0,2 odsto alkohola po volumenu (ABV-a), navodi "Abbeycare", klinika za odvikavanje. Zrele banane mogu imati dvostruko više.
Pšenični i ražani hleb sadrže manje od 0,29 odsto ABV-a, pokazala je studija iz 2016. objavljena u "Journal of Analytical Toxicologyju".
"Tokom procesa dizanja, kvasac fermentiše ugljeno-hidrate i proizvodi alkohol. Sva fermentisana hrana verovatno će sadržati tragove alkohola", kaže dijetetičar Dvejn Melor sa Univerziteta Aston u Birmingemu.
 
Voćni sokovi takođe mogu sadržati alkohol. Na primer, spomenuta studija iz 2016. otkrila je da sok od grožđa sadrži 0,086 odsto ABV-a, sok od pomorandže 0,073 odsto, a sok od jabuke 0,026 odsto. Jogurt od višanja ima 0,02 odsto ABV-a.
 
Bilo koja hrana koja ima manje od 0,5 odsto ABV-a smatra se bezalkoholnom, dok se ona s 1,2 odsto ABV-a kategoriše kao niskoalkoholna. Zato su spomenute namirnice bezalkoholne ili niskoalkoholne.

Teme

alkohol

Komentari 1

Hronološki Najpopularniji

  • Kohoutek II

    14.05.2023 • 07:55
    eto
    ja nikad za rakiju i pivo ne bih rekao,
    u ovo je eskaliralo brzo

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Svi komentari 1 Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

BLOG Tragedija u Novom Sadu: 14 osoba nastradalo, i dalje se identifikuju žrtve
BLOG Tragedija u Novom Sadu: 14 osoba nastradalo, i dalje se identifikuju žrtve
UŽIVO BLOG Novosadska tragedija: Sveće za nastradale u Novom Sadu, Beogradu, Nišu, Kragujevcu, Tuzli
UŽIVO BLOG Novosadska tragedija: Sveće za nastradale u Novom Sadu, Beogradu, Nišu, Kragujevcu, Tuzli
U Železničkoj stanici pre pada bili radovi: Šta se (ne) zna o rekonstrukciji?
U Železničkoj stanici pre pada bili radovi: Šta se (ne) zna o rekonstrukciji?

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće