Možda ste surfujući internetom već naleteli na video pod nazivom "Mosquito Burgers from Africa".
Ovaj video prvi put je objavljen 2012. godine, ali s vremena na vreme ponovo ispliva na površinu internet okeana zahvaljujući svojoj bizarnoj temi.
U njemu se, naime, prikazuje pravljenje pljeskavica od komaraca.
Komentari i priče koje prate ovaj video tvrde kako su pljeskavice od komaraca nekoliko puta bogatije belančevinama od onih tradicionalnih goveđih. S obzirom na situaciju s glađu u Africi, ne čudi što je ova tema izazvala veliko zanimanje, a burger od komaraca postao neobičan heroj priče.
Ali postavlja se pitanje - da li su to stvarno komarci u videu ili se radi o nečemu drugom?
Prema onome što se tvrdi na internetu, stanovnici regije jezera Viktorija u Africi svake godine ulove stotine hiljade komaraca, pretvore ih u pljeskavice i ispeku. Ove pljeskavice navodno ukusom podsećaju na ribu, a postale su neizostavan izvor proteina za stanovnike ovog područja.
Mušice ili komarci?
Nakon malo istraživanja čini se da pljeskavice od komaraca možda nisu ono što se na prvi pogled čini. Naime, verovatnije je kako se zapravo radi o nečemu što se zove kunga kolač. Kunga kolač je jelo koje se priprema u regiji Velikih afričkih jezera, posebno u zemljama koje okružuju jezero Malavi. Ali nije od komaraca, već od miliona gusto stisnutih mušica.
S obzirom na to da su komarci poznati prenosnici bolesti, kao što su malarija, Zika virus, groznica zapadnog Nila i Denga groznica, ova verzija priče čini se verodostojnijom, iako i dalje prilično bizarnom za naše zapadnjačke standarde ishrane.
I, da, ovi kunga kolači bogati su belančevinama i jestivi, ali verovatno nisu ono što većina nas očekuje kada čuje reč pljeskavica ili burger.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Novosadsko preduzeće "PIP", čije su pšenične tortilje povučene sa tržišta Hrvatske, navodi da u proizvodnji ne koriste, niti su ikada koristili neodobreni aditiv kalcijum sorbat.
Bilo da ste se tek probudili ili je prošlo dosta vremena od poslednjeg obroka, posezanje za određenim pićima može izazvati nelagodnost i iritirati želudac.
Košari, ljuto jelo od sočiva, pirinča i testenine koje se često prodaje na ulicama Egipta, i italijanska kuhinja dobili su priznanje Uneska kao deo nematerijalnog kulturnog nasleđa.
Prestižna gastronomska platforma TasteAtlas, poznata kao svetska enciklopedija ukusa i jela, objavila je novu listu najboljih kuhinja sveta za sezonu 2025/2026.
Najviša pravosudna instanca Evropske unije, Evropski sud pravde (ECJ), presudio je da bezalkoholno piće ne može da bude prodavano kao džin, jer je to ime rezervisano za specifično alkoholno piće.
Iako je dobar komad sira prilično vešt u konzervaciji i može dugo trajati u frižideru, postoji jedna ključna greška koja može da uništi njegov ukus i teksturu.
Srbija je tokom 2024. godine izvezla 3.942 tone žestokog alkoholnog pića, ukupne vrednosti 2,5 milijardi dinara, što je oko 21 milion evra, pokazuje zvanična statistika.
Kada se proizvodi u trgovinama numerišu abecednim redom, banane su na vrhu liste. Ali proizvodi poput artičoka, ananasa i avokada su abecednim redom ispred banana. Zašto su banane uvek numerisane brojem 1 u trgovinama?
Švajcarska nevladina organizacija "Public Eye" ponovo je optužila Nestle da dodaje šećer u svoju hranu za bebe marke Cerelac, a tu optužbu je prehrambeni gigant odbacio.
Pijadina (italijanska verzija pita-hleba, nalik tortilji, punjena slanim ili slatkim nadevom) proglašena je najpopularnijim jelom u Italiji i drugim na svetu.
Za održavanje zdravlja važno je da u ishranu uključimo raznovrsno povrće. Posebno se preporučuju tamnozeleni listovi poput spanaća, kelja i blitve, ali i njihovi srodnici kao što su brokoli i kupus.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar