Jednostavan recept za domaću picu - za uživanje u vikendu

Autor: 021.rs

Život

11.11.2023.

13:53 > 14:20

Vikend je konačno stigao, a šta bi moglo bolje da ga obeleži od mirisa sveže ispečene domaće pice?

Jednostavan recept za domaću picu - za uživanje u vikendu

Foto: Pixabay

Spremite se da se upustite u kulinarsku avanturu i otkrijete kako da napravite savršenu picu kod kuće.

Sastojci za testo:

2 šolje brašna

1 kašičica suvog kvasca

1 kašičica šećera

3/4 šolje tople vode

1 kašičica soli

1 kašika maslinovog ulja

Sastojci za sos:

1 šolja paradajz sosa

1 kašičica sušenog origana

1 kašičica suvog bosiljka

1/2 kašičice belog luka u prahu

So i biber po ukusu

Sastojci za nadev:

1 1/2 šolje rendanog mozarela sira

1/2 šolje rendanog parmezana

Omiljeni sastojci po želji (npr. pečurke, crne masline, šunka, kulen, paprika)

Uputstvo:

Za testo:

U manjoj posudi, pomešajte toplu vodu, šećer i suvi kvasac. Ostavite da odstoji 5-10 minuta dok se ne stvori pena.

U velikoj posudi, pomešajte brašno i so. Dodajte maslinovo ulje i aktivirani kvasac. Mesite testo dok ne postane glatko i elastično.

Prekrijte posudu sa testom krpom i ostavite da odmara na toplom mestu oko 1 sat ili dok se testo udvostruči.

Za sos:

Pomešajte paradajz sos, origano, bosiljak, beli luk u prahu, so i biber. Dobro promešajte i ostavite sa strane.

Zagrejte rernu na 220°C.

Razvucite testo na pobrašnjenoj površini u željeni oblik.

Premažite testo paradajz sosom, ostavljajući ivicu za rub korice.

Pospite polovinu mozzarelle sira preko sosa, dodajte ostale sastojke po želji, a zatim pospite preostalom mozzarellom i parmezanom.

Pecite picu u prethodno zagrejanoj rerni 12-15 minuta, ili dok rubovi ne postanu zlatno smeđi, a sir otopljen i blago rumen.

Izvadite picu iz rerne, ostavite da se malo ohladi pre sečenja.

Slobodno prilagodite sastojke prema vašem ukusu i preferencijama. Uživajte u domaćoj pici!

Izvadite picu iz rerne, ostavite da se malo ohladi pre sečenja.

Slobodno prilagodite sastojke prema vašem ukusu i preferencijama. Uživajte u domaćoj pici!

Teme

recept recepti

Komentari 4

Hronološki Najpopularniji

Zeka12

11.11.2023 • 17:24

Protip

Staviti pleh da se greje sa rernom i potom samo prebaciti pizzu sa pek papirom na vruc pleh, dno uvek savrseno

22 1 +21
Ivan

11.11.2023 • 15:46

Hehe

Ostoja kao da sam ja pisao vas tekst.. :D

14 1 +13
Ostoja

11.11.2023 • 14:41

Ostoja

Pica je u nasem domacinstvu skoro svaki Vikend jos kada je hladno i pada kisa ili sneg…dogadjaj za sve. Supruga umesi testo sa 1,5 kg brasna i od toga izadje cetiri do pet porodicnih Pica jer ceo dan se jede kada imate decu u pubertetu. Sve sastojke navedene stavlja sem Mocarele jer ipak nema se toliko novca ali Trapist moze se naci jeftiniji koji ubacuje pred kraj pecenja. Ovo ostalo po mogucstvu i ukusu uobicajno sunka sampinjoni kulen i sl. paradajiz pire kecap Itd. Svaku Picu pece posebno na obrnutoj tepsiji i time dobija na velicini i obliku. Svi budemo siti zadovoljni i ako pretekne testa od toga urola neke slatke kiflice sa dzemom kremom orasima sta se nadje i poseceri sa prah secerom za kasnije da se osladimo i do uvece nista neostane ako nesakrijes!

57 4 +53

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.