Vikend je savršen za čokoladnu tortu

Autor: 021.rs

Život

18.11.2023.

09:08 > 14:13

Vikendom se možete počastiti - čokoladnom tortom.

Foto: Pixabay

Uživajte u savršenoj harmoniji čokolade i mekoće neodoljive poslastice.

Sa sočnim korama, bogatim filom od tamne čokolade i sjajnom glazurom, ovaj slatkiš će zadovoljiti i najzahtevnije ljubitelje čokolade.

Šta vam sbe treba:

Za koru:

2 šolje brašna

1 3/4 šolje šećera

3/4 šolje kakao praha

1 1/2 kašičice praška za pecivo

1 1/2 kašičice sode bikarbone

Prstohvat soli

2 jaja

1 šolja mleka

1/2 šolje biljnog ulja

2 kašičice vanilin šećera

1 šolja ključale vode

Za fil:

200g tamne čokolade

1 šolja slatke pavlake

Za glazuru:

150g tamne čokolade

1/2 šolje slatke pavlake

Priprema:

Priprema kore:

Umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.

Dodati ulje i vanilin šećer, pa sve dobro sjediniti.

U posebnoj posudi pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

Postepeno dodavati suve sastojke u smesu sa jajima, uz postepeno dodavanje mleka.

Na kraju, umešati ključalu vodu. Smesa će biti prilično retka, ali to je normalno.

Smesu izliti u dve okrugle kalupe za tortu, prečnika 23 cm, koje ste prethodno namazali i posuli brašnom.

Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kore ne izađe čista.

Ostaviti kore da se potpuno ohlade pre nego što ih izvadite iz kalupa.

Priprema fila:

Otopiti tamnu čokoladu na pari.

U posebnoj posudi umutiti slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.

Postepeno dodavati otopljenu čokoladu i sve dobro sjediniti.

Fil naneti na ohlađene kore.

Priprema glazure:

Otopiti tamnu čokoladu na pari.

Dodati slatku pavlaku i mešati dok se sve ne sjedini.

Preliti glazurom tortu i ostaviti da se stegne.

Posluživanje:

Ohlađenu tortu poslužite i uživajte u sočnom i čokoladnom ukusu!

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

recept recepti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.