VIDEO: Šta se tradicionalno jede u najsrećnijoj zemlji na svetu?
Finska je već sedmu godinu zaredom na prvom mestu najsrećnijih zemalja sveta, s prosečnom ocenom 7,7. Slede je Danska, Island i Švedska.
Ovo su neka od jela koja se tradicionalno jedu u Finskoj.
Kalakukko
Kalakukko ili riblja pita potiče iz finske regije Savonije. Tradicionalno se priprema od raženog brašna, začini solju i puni ribom, svinjetinom i slaninom.
Kad riblje kosti omekšaju, meso i riblji sok peku se u celom hlebu u rerni satima da bi se dobio sočan nadev.
Poronkäristys
Poronkäristys je tradicionalno jelo naroda Sámi u Finskoj, Norveškoj i Švedskoj, koje se priprema dinstanjem mesa irvasa. Jelo potiče iz arktičke Laponije, a pravi se tako što se odrezak irvasa tanko iseče, poprži na masnoći, začini solju i biberom i kuva u vodi, pavlaci ili pivu dok ne omekša.
Zatim se poslužuje s ušećerenim brusnicama, pire krompirom i kiselim krastavcima.
Graavilohi
Finci obožavaju da jedu losos, a u Finskoj ima mnogo mesta na kojima se ova riba može upecati. Graavilohi je nordijsko jelo od sirovog lososa koji je sušen u soli, šećeru i mirođiji. Tanko isečen losos često se poslužuje kao predelo uz sos od mirođije ili senfa na hlebu ili uz kuvani krompir.
Leipäjuusto
Finski škripavi sir, Leipajuusto je sveži sir koji se tradicionalno proizvodi od kravljeg kolostruma - prvog mleka krave koja se nedavno otelila. Često se poslužuje uz kafu ili uz džem od nordijskih kupina, a komercijalno dostupne verzije ovog sira obično se proizvode od običnog kravljeg mleka.
Karjalanpiirakka
Karelijske piroške ili karelijske pite su finski ekvivalent pice u Italiji. Ovi ukusni specijalitati prave se od testa i pune se pire krompirom ili pudingom od pirinča. Tradicionalno se jedu s maslacem od jaja ili drugim dodacima, a najpoznatije mesto gde ih možete probati je definitivno Café Konditoria Hopiain u Helsinkiju, gde se ove pite pripremaju od 1949. godine.
Mykyrokka
Ako niste ljubitelj krvavica ili sličnih specijaliteta, onda bi verovatno trebalo da se klonite mykyrokke, supe koja se pravi od krompira, luka, džigerice, soli, bibera i knedli od krvi i brašna. Ovo jelo je lokalni specijalitet u Savoniji u Finskoj, a uz knedle od krvi, u ovo jelo često idu i iznutrice, poput bubrega, jetre ili srca.
Lohikeitto
Lohikeitto je kremasta finska supa od lososa koja je u Švedskoj poznata i kao laxsoppa. Osim komadića fileta lososa, tradicionalno uključuje krompire iseckane na kockice i šargarepu, kuvane u aromatičnoj supi od maslaca prožetoj ribljim bujonom i pavlakom. Ovo zimsko jelo bogato je začinjeno mirođijom i poslužuje se uz raženi hleb s maslacem ili kriške limuna.
Lihapullat
Hrskave finske mesne ćufte tradicionalno se prave od govedine, uz povremeni dodatak mlevene svinjetine. Meso se često začini crvenom ljutom paprikom i pomeša s mešavinom namočenog hleba, jaja i luka. Ćufte se najčešće konzumiraju kao glavno jelo preliveno kremastim smeđim sosom, a mogu se jesti i kao užina.
Silakat
Mala baltička haringa, na finskom silakka, ključni je sastojak ovog tradicionalnog ribljeg specijaliteta. Silakat se obično pravi od celih očišćenih haringi, koje se zatim umoče u brašno pomešano sa biberom, solju i koricom limete pre prženja u vrućem ulju ili na maslacu. Hrskavi fileti haringe potom se začine mlevenom morskom solju i jedu se uz pire krompir i kisele krastavce.
Maksalaatikko
Maksalaatikko je tradicionalno finsko jelo koje se obično pripremalo za Božić, ali danas se jede tokom cele godine. Pravi se od pirinča, mlevene džigerice, jaja, dinstanog luka i slanine i suvog grožđa, a to se sve zapeče u rerni. Ova neobična kombinacija rezultira izdašnim, sočnim jelom koje se obično poslužuje s džemom od brusnica.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Sezona gripa i prehlada u jeku: Evo kako da napravite ukusan smuti za jačanje imuniteta
20.01.2025.•
0
Smuti je odličan izbor napitka u bilo koje doba godine, a ukoliko ga pijete zimi, to može, između ostalog, pozitivno da utiče i na vaš imunitet.
Savet za kuvanje povrća: Prvo ga prokuvati pa u ledenu vodu - da odmori
19.01.2025.•
0
Iako su salate sa sirovim povrćem veoma zdrave, povrće je jednako dobro u toplom obroku, ali je važno znati kako da ga pravilno skuvamo kako ne bi izgubio hranljive materije.
Tri promene na krompiru koje znače - nije siguran za jelo
19.01.2025.•
0
Krompir je nezaobilazna namirnica u mnogim kuhinjama širom sveta zbog svoje svestranosti i ukusa. Međutim, ponekad se dogodi da krompir koji smo zaboravili u ostavi počne da klija ili postane zelen.
Namaz od čvaraka za koji vam treba samo pet minuta
19.01.2025.•
0
Zimi su čvarci (za one koji ih vole) najbolja domaća grickalica.
Fizičari razvili savršen recept za poznato italijansko jelo s testeninom
19.01.2025.•
0
Mali tim fizičara sa Instituta Maks Plank, zajedno s kolegom sa Univerziteta u Barseloni i još jednim s austrijskog Instituta za nauke i tehnologiju, razvio je "nepogrešiv" recept za cacio e pepe.
I jaja se mogu zamrznuti - evo kako
19.01.2025.•
0
Mnogi biraju jaja za doručak ili neki drugi hranjivi obrok u danu, a znamo da ih u frižideru možemo držati i nekoliko nedelja. Međutim, da li ste znali da se jaja mogu zamrznuti?
VIDEO: Objavljena lista najgore ocenjenih jela na svetu
19.01.2025.•
0
Taste Atlas objavio je listu 100 najgore ocenjenih jela na svetu. Lista je sastavljena na osnovu oko 600.000 ocena čitalaca.
Italijani dnevno naruče 14.000 kilograma pice
15.01.2025.•
1
Italija ima 40.000 picerija, od kojih je deset odsto njih u pokrajini Kampanija čiji je glavni grad Napulj, i još 15.000 restorana brze hrane u kojima se sprema pica za poneti.
VIDEO Odgajane isto a imaju različito meso: Jedna svinja jela koncentrat, druga prirodnu hranu
14.01.2025.•
0
Jedan profesor uzgojio je dve svinje u istim uslovima na farmi a razlika u ishrani koncentratom i prirodnim elementima bila je očigledna i u kvalitetu i količini masnoće na mesu.
Naplaćuju picu sa ananasom 120 evra da je niko ne bi naručivao
14.01.2025.•
3
Picerija "Lupa" u Norviču u Engleskoj naplaćuje havajsku picu sa šunkom i ananasom oko 120 evra (100 funti) sa ciljem da odvrati kupce da naruče tu vrstu pice.
Nemački sud: Dubai čokolada mora biti proizvedena u Dubaiju
14.01.2025.•
4
Sud u Kelnu presudio je da se samo proizvodi koji su zaista proizvedeni u Dubaiju mogu reklamirati kao Dubai čokolada.
FOTO: Vodu u kojoj su se kuvale kobasice prodaju za dva i po evra
14.01.2025.•
6
Norveški prvoligaš Bodo/Glimt u poslednjih nekoliko sezona etablirao se kao klub koji redovno učestvuje u evropskim takmičenjima.
Kajgana u hotelima se razlikuje od one koju pravite kod kuće: Evo u čemu je caka
13.01.2025.•
1
Jedan od omiljenih segmenata svakog putovanja, bez obzira na destinaciju, jeste hotelski doručak. U obilju hrane na švedskom stolu, većina gostiju prvo poseže za jajima, i to najčešće kajganom.
Njujork: Plan da svi učenici imaju besplatne obroke
12.01.2025.•
0
Svaki učenik u Njujorku mogao bi da dobije besplatan doručak i ručak u školi prema predlogu koji je objavila guvernerka Keti Hočul.
Pica ne mora uvek da bude nezdrava: Zdravija i veoma ukusna verzija
12.01.2025.•
3
Pravo je vreme za iskorišćavanje svestranog zimskog povrća, a jedno takvo je i karfiol.
VIDEO: Jedu vam se palačinke ali ne stoji kraj šporeta? Probajte one iz rerne
12.01.2025.•
3
Mnogi ljudi vole palačinke, ali sama pomisao da moraju stajati pored šporeta da bi ih napravili, odbija ih i radije posežu za nekim drugim desertom.
Žumance može biti različitih nijansi - evo šta to govori o kvalitetu jaja
12.01.2025.•
0
Jaja su mnogima omiljeni doručak i sigurno svi znamo da boja žumanceta nije uvek ista.
O New York Cookies svi pričaju: Donosimo vam recept za njih
10.01.2025.•
0
Ako volite poslastice i stalno ste u potrazi za novim receptima, a još ste i aktivni na društvenim mrežama, onda ste sigurno čuli za trenutno najpopularnije keksiće o kojima bruji ceo internet.
Naučnici utvrdili u koje doba dana je najbolje piti kafu
09.01.2025.•
4
Jutarnje ispijanje kafe moglo bi imati više zdravstvenih koristi od konzumacije napitka tokom dana, prema novom istraživanju, prenosi nemačka agencija dpa.
Kuvano vino: Kako ga napraviti i koja vina izbegavati?
07.01.2025.•
0
Praznični dani idealni su za zimske đakonije i napitke kao što je kuvano vino.
Vino više nije omiljeno među Francuzima - preferiraju pivo
07.01.2025.•
1
Potrošnja vina u Francuskoj sve više opada, a popularnost piva ubrzano raste.
Komentari 1
...
Vojvodjanski uticaj?
: )
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar