Jelo kombinuje sočne tikvice, aromatično mleveno meso i bogati preliv sa sirom.
Savršena je alternativa klasičnoj musaki, pružajući osvežavajući i hranljiv obrok za celu porodicu.
Šta vam sve treba:
500 g mlevenog mesa (goveđe, svinjsko ili mešano)
3-4 srednje tikvice
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
3 paradajza ili 400 ml paradajz sosa
200 ml pavlake za kuvanje ili mleka
3 jaja
100 g tvrdog sira (kačkavalj, parmezan ili neki drugi po ukusu)
Maslinovo ulje ili ulje po izboru
So i biber po ukusu
Peršun ili bosiljak (po želji)
Priprema:
Tikvice operite i iseckajte na tanke kolutove ili na tanke trake dužinom.
Posolite ih i ostavite sa strane da puste vodu. Nakon 15-ak minuta, blago ih iscedite.
Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast.
Dodajte mleveno meso i nastavite sa prženjem dok meso ne porumeni.
Dodajte sitno seckani beli luk i pržite još minut-dva.
Dodajte paradajz iseckan na kockice ili paradajz sos. Kuvajte sve zajedno dok se masa ne zgusne (oko 10-15 minuta).
Posolite, pobiberite i dodajte začine po želji (peršun, bosiljak).
Slaganje musake:
Uzmite vatrostalnu posudu ili pleh i premažite je uljem.
Na dno složite red tikvica, zatim stavite sloj mesa. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa tikvicama na vrhu.
Priprema preliva:
U posebnoj posudi umutite jaja sa pavlakom za kuvanje ili mlekom.
Dodajte rendani sir i dobro promešajte.
Prelijte musaku pripremljenim prelivom.
Uključite rernu da se zagreje na 180°C.
Pecite musaku oko 40-45 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu koricu.
Musaku izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi pre sečenja.
Poslužite uz svežu salatu po želji.
Prijatno!
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju -
LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar