Nešto drugačija musaka - sa tikvicama i sirom: Ručak za celu porodicu

Autor: 021.rs

Život

18.05.2024.

10:30 > 10:38

Musaka sa tikvicama je ukusno i lagano jelo koje se često priprema tokom meseci kada su tikvice u sezoni.

Jelo kombinuje sočne tikvice, aromatično mleveno meso i bogati preliv sa sirom.

Savršena je alternativa klasičnoj musaki, pružajući osvežavajući i hranljiv obrok za celu porodicu.

Šta vam sve treba:

500 g mlevenog mesa (goveđe, svinjsko ili mešano)

3-4 srednje tikvice

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

3 paradajza ili 400 ml paradajz sosa

200 ml pavlake za kuvanje ili mleka

3 jaja

100 g tvrdog sira (kačkavalj, parmezan ili neki drugi po ukusu)

Maslinovo ulje ili ulje po izboru

So i biber po ukusu

Peršun ili bosiljak (po želji)

Priprema:

Tikvice operite i iseckajte na tanke kolutove ili na tanke trake dužinom.

Posolite ih i ostavite sa strane da puste vodu. Nakon 15-ak minuta, blago ih iscedite.

Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast.

Dodajte mleveno meso i nastavite sa prženjem dok meso ne porumeni.

Dodajte sitno seckani beli luk i pržite još minut-dva.

Dodajte paradajz iseckan na kockice ili paradajz sos. Kuvajte sve zajedno dok se masa ne zgusne (oko 10-15 minuta).

Posolite, pobiberite i dodajte začine po želji (peršun, bosiljak).

Slaganje musake:

Uzmite vatrostalnu posudu ili pleh i premažite je uljem.

Na dno složite red tikvica, zatim stavite sloj mesa. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa tikvicama na vrhu.

Priprema preliva:

U posebnoj posudi umutite jaja sa pavlakom za kuvanje ili mlekom.

Dodajte rendani sir i dobro promešajte.

Prelijte musaku pripremljenim prelivom.

Uključite rernu da se zagreje na 180°C.

Pecite musaku oko 40-45 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu koricu.

Musaku izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi pre sečenja.

Poslužite uz svežu salatu po želji.

Prijatno!

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

recepti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.