Međutim, istraživanje je pokazalo da se više treba brinuti za štetnost ambalaže u kojoj se hrana nalazi nego za hranu. Papiri i kartoni u kojima se hrana poslužuje ili pakuje su obloženi hemikalijama koje odbijaju masnoću, a sadrže spojeve fluora, pokazala je nova studija. Ovi spojevi su poznati kao polyfluoroalkyl supstence (PFC) koje su vrlo postojane sintetičke hemikalije od kojih se neke povezuju s karcinomom.
Hemikalije s ambalaže prelaze na hranu što znači da uz hranu konzumirate i hemikalije. Količina hemikalija zavisi od toplote hrane i dužine vremena stajanja u ambalaži.
Nakon prikupljanja oko 400 uzoraka brze hrane iz restorana širom SAD-a, istraživači su otkrili da 46 odsto papira za pakovanje i 20 odsto kartonske ambalaže sadrži fluor. Takođe, otkriveno je da 56 odsto amblaže za hleb i kolače, i 38 odsto ambalaže za sendviče sadrži fluor. Istovremeno, hemikalije nisu otkrivene na papirnim čašama.
Istraživanje je pokazalo da nisu masni hamburgeri najgori, kolači i hleb su zapravo ono s čim treba biti oprezan. Takođe, kutije za picu i kokice nisu ništa manje štetne.
Fluorisane hemikalije (PFC) mogu izazvati ozbiljne probleme kao što su smanjenje plodnosti, oslabljen imunološki sistem, povećan holesterol i veći rizik od raka. PFC se često koristi i u predmetima kao što su tave i vodootporna odeća, kao i u proizvodima za čišćenje, bojama, lakovima, šamponima, šminki i koncu za zube.
Komentari 1
Selidbe Milosevic
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar