Namirnice koje moramo jesti bar jednom nedeljno

VOĆE I POVRĆE

Istraživači su primetili da ljudi koji redovno jedu voće i povrće imaju sedam odsto manji rizik da se razbole. Ovo posebno važi za zeleno povrće, pre svega ono koje je lisnato. Što se voća tiče, odlučite se za bobičavo jer je puno antioksidanata, koji pomažu telu da se izbori sa slobodnim radikalima. Osim toga, banane, jabuke i ananas su se pokazali kao sjajni saveznici u očuvanju dugoročnog zdravlja.

LOSOS

Ova riba ima izuzetno visok sadržaj masti. Na 100 grama lososa dobijate 13 grama masti. Međutim, masnoće ne znače da ovu ribu treba izbegavati, upravo suprotno. Uvrstite je u svoj nedeljni jelovnik jer su masnoće koje ona sadrži jako zdrave. Omega-3 i omega-6 masne kiseline spadaju u grupu polinezasićenih masnih kiselina.

Ove masne kiseline su jako bitne u mnogim ciklusima koji se odvijaju u našem organizmu: od krvnog pritiska, preko fukcionisanja mozga, pa sve do lepe i zdrave kože i kose.

OVAS

Najčešće se jede za doručak, a predstavlja savršen način za početak dana, jer ima mnogo više vlakana od drugih žitarica. Jedno od vlakana koje se nalazi u ovoj namirnici zove se beta-glukan, i poznato je po tome što smanjuje apsorpciju holesterola u crevima. Ako jedete dovoljno zobenih pahuljica tokom dana i unesete tri grama beta-glukana, možete smanjiti nivo negativnog holesterola.

Pola šolje zobenih pahuljica sadrži oko dva grama beta-glukana i četiri grama svih vlakana. Naučnici kažu da bi bolesti srca opale za četiri odsto kad bi svi počeli jesti zobenu kašu, a pored toga što su jako zdrave, zobene pahuljice su i jeftine.

NAMIRNICE OD SOJE

Veliki broj zdravstvenih koristi pripisuje se i soji i namirnicama napravljenim od soje, ali nije za sve te koristi bilo naučne potvrde. Naučnici koji su ispitivali uticaj soje na poboljšanje protoka krvi primetili su da je kod osoba koje redovno koriste soju i namirnice od soje primećeno malo, ali primetno poboljšanje i to od 0,72 odsto u protoku krvi. Pored toga, soja je prebogata vlaknima.

Ona ne sadrži zasićene masti, a, pored vlakana, dobar je izvor i kvalitetnih proteina. Ovo je posebno važno za vegetarijance ili one koji često poste.

ČAJ

I sami znate da vam topla šolja čaja često poboljša raspoloženje, ali i učini da se fizički osećate bolje. Ali, pažljivo birajte čaj jer nisu svi podjednako dobri. Među najkoristije spada zeleni čaj, koji pored kofeina sadrži i L-teanin za koji se veruje da ima efekta na zaštitu neurona. Osim zelenog, tu je i crni čaj, koji dokazano pomaže u sprečavanju bolesti srca.

Za one koji više vole zaslađeni čaj, dobra vest je da je med jedna od supernamirnica. Zato skuvajte čaj, dodajte med i uživajte u zdravom napitku.