Mnogi bez kafe ne mogu da zamisle početak dana, ali prekoračenje količine unosa kofeina može dovesti do štetnih posledica, kao što su nervoza i ubrzan rad srca.
Istraživači sa Univerziteta u Bazelu pokazali su da redovan unos kofeina, bilo da su u pitanju kafa, čaj ili neki od napitaka koji ga sadrže, može da promeni sivu masu mozga.