Dokazano je da je kafa napitak koji može da smanji rizik od razvoja bolesti srca, kao i da može da pomogne kod gubitka kilograma, ali se ne preporučuje svima.
Šoljica tamne, baršunaste kafe više je od brze doze kofeina: italijanski espreso cenjen je društveni i kulturološki ritual koji u Italiji smatraju nacionalnom baštinom vrednom Uneskovog statusa.
Ljubitelji kafe će ubuduće možda ispijati kafu proizvedenu u Petrijevoj šolji, a ne na plantaži, kažu finski naučnici koji se nadaju da su u laboratoriji uspeli da uzgoje održivu kafu.
Istraživači sa Univerziteta u Bazelu pokazali su da redovan unos kofeina, bilo da su u pitanju kafa, čaj ili neki od napitaka koji ga sadrže, može da promeni sivu masu mozga.
