![Sezonski poslovi: Branje malina najtraženije, šankeri i konobari odlaze u Hrvatsku Sezonski poslovi: Branje malina najtraženije, šankeri i konobari odlaze u Hrvatsku](/images/e8d1932ca76331267efab7101fb37143/300x175_konobar.jpg)
Sve više konobara i kuvara iz Novog Sada i Beograda radi u Hrvatskoj: Zarade nekoliko hiljada evra
U restoranima i kafićima u Rovinju i okolnim primorskim mestima pretežno rade ljudi iz Srbije i iz Republike Srpske.
![Sve više konobara i kuvara iz Novog Sada i Beograda radi u Hrvatskoj: Zarade nekoliko hiljada evra Sve više konobara i kuvara iz Novog Sada i Beograda radi u Hrvatskoj: Zarade nekoliko hiljada evra](https://www.021.rs//images/c627ee9c9d7dd95baac4115881c8a278/konobar_pixabay.jpg)
Foto: Pixabay
Broj radnika iz Srbije u Istri povećava se iz godine u godinu, a oni koji dođu uglavnom su zadovoljni, pa se vraćaju i sledeće sezone, kaže za portal N1 kuvar iz Beograda, koji je šef kuhinje u jednom rovinjskom restoranu.
Beograđanin s kojim je N1 razgovarao dobro poznaje prilike u istarskom ugostiteljstvu jer je pre dolaska u Rovinj radio nešto više od godinu dana u Puli, a prethodnih nekoliko godina proveo je kao kuvar u Poreču.
"U restoranu u Puli nije radio nijedan Hrvat, a zaposlenih je bilo više od četrdeset. Samo su vlasnici lokala Hrvati, sve ostalo su ljudi iz Beograda, Leskovca, Niša, Novog Sada, Vrnjačke Banje. Hrvati odlaze da rade u Irsku, Nemačku, Austriju, retko ko je ostao ovde. Još nisam doživeo da mi neko od konobara ili kuvara kaže da je iz Rovinja", ističe sagovornik beogradskog portala, koji je zamolio da ostane anoniman.
Prema njegovim rečima, vlasnici restorana u Istri za plate samostalnih kuvara izdvajaju između 1.800 i 2.500 evra mesečno, dok šefovi zarađuju od tri hiljade evra pa naviše.
"Pomoćni radnici u kuhinji mogu da zarade 1.200-1.300 evra, dok serviri imaju platu 800-900 evra, plus bakšiš koji je u proseku oko 600 evra. Konobari uglavnom imaju platu između 1.000 i 1.500 evra, ali kad se uračuna i bakšiš mogu da zarade do tri hiljade evra mesečno. Ako je lokal baš dobar i ako imaju 'žvaku', konobari mogu da izađu i na četiri hiljada evra. Šankeri su plaćeni od 1.300 do 1.400 evra, a sa bakšišem to bude oko 2.000 evra mesečno", kaže ovaj kuvar, dodajući da su svi radnici prijavljeni, ali da ne dobijaju svi celu platu na račun.
Uz platu, radnici imaju obezbeđen smeštaj i najmanje dva obroka dnevno, a radno vreme im je mahom dvokratno. Od juna do sredine septembra većina radi bez slobodnog dana, ali kuvar kaže da mu to nije problem jer je "već navikao".
"U špicu sezone radi se po deset, neretko i 12 sati, dok je u predsezoni radno vreme kraće i obično je sedam-osam sati. Pre podne radim od devet do dva, a uveče od šest do jedanaest, kada se kuhinja zatvara. To je prilagođeno Italijanima koji poslednji jedu, oni dolaze na večeru između devet i deset. Nemci uvek stižu prvi, već oko šest, a posle njih Mađari", objašnjava Beograđanin navike gostiju.
Nemaju svi pozitivno iskustvo sa radom na hrvatskom primorju, a jedna od njih je Beograđanka Mara, koja je sezonski posao našla u Poreču.
"Nisam zadovoljna mojim poslodavcem. Imala sam tu nesreću da mi zapadne jedna od gorih varijanti u poslu kojim se bavim, ali svakako ne planiram da se vraćam u Srbiju, već da nađem drugi posao ovde. Bavim se specifičnim poslom koji nema veze sa ugostiteljstvom, a to je animacija. Radimo i sa decom i sa odraslima, izvodimo različite predstave, angažovani smo i kao pomoćni plesači, a neretko obavljamo i neke sitnije fizikalije. Moja plata je 800 evra, što je ovde neki minimalac, a bakšiš nažalost nemamo", navodi sagovornica portala N1.
Dodaje da joj je obezbeđen solidan smeštaj, ima tri obroka dnevno i jedan slobodan dan nedeljno. Za meštane ima samo reči hvale.
"Ljudi u Istri su potpuno kul i opušteni, nema nikakvih tenzija, niko te ne pita odakle si. Nikada nisam imala nijednu neprijatnost", ističe Mara.
Menadžer poznatog beogradskog hotela kaže za portal N1 da ima veliki problem sa nedostatkom radne snage tokom letnje sezone jer, kako tvrdi, kuvari i konobari iz Srbije masovno odlaze da rade na hrvatskom primorju.
"U Hrvatskoj mogu da zarade od dve do tri hiljade evra, a mi ne možemo da ih platimo toliko. Nekoliko kuvara mi je reklo da im hrvatski ugostitelji isplaćuju po 500 evra i kada ne rade tokom zimskih meseci samo da bi ih zadržali za letnju sezonu", ispičao je hotelijer iz Beograda.
Beograđanin Predrag je ovog leta posetio hrvatsko ostrvo Brač i kaže za portal N1 da je od meštana čuo da tamošnji ugostitelji teško nalaze radnike za platu manju od 1.500 evra, plus stan i hrana.
"Rekli su nam da su vlasnici lokala ovog leta angažovali veliki broj kuvara iz Srbije, uglavnom iz Beograda, a u restoranima i kafićima konobari su nas često usluživali na ekavici. Unosno može biti i čišćenje apartmana, moguće je zaraditi i do 100 evra dnevno jer se čišćenje jedne manje smeštajne jedinice naplaćuje od 25 do 30 evra", navodi Predrag.
Kako kaže, treba uzeti u obzir i to da su cene na Braču prilično visoke.
"Pivo u restoranu košta oko pet evra, u prodavnici je između 1,6 i dva evra. Sendvič i burgeri su između pet i 12 evra, a cena jela u restoranu kreće se od 15 do 25 evra. Doduše, to su cene na ostrvima, koja su skuplja od kopna od 20 do 30 odsto", kaže sagovornik portala N1, dodajući da je razmišljao i da uzme neplaćeno i ostane da radi na Braču do kraja sezone.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Žongliranje Srbije u spoljnoj politici: "Uspeli smo da se zamerimo i EU i Rusiji"
06.07.2024.•
4
Zvanični Beograd još jednom nije uskladio svoju spoljnu politiku sa EU jer nije prihvatio poslednji paket sankcija Rusiji i Severnoj Koreji, dok su sve druge zemlje kandidati za članstvo to uradile.
Automobili na granici čekaju do sat vremena
06.07.2024.•
0
Prema informacijama iz Uprave granične policije, putnička vozila čekaju na više prelaza, najduže do jednog sata.
RHMZ: Građani će SMS porukama biti obaveštavani da stižu nepogode, sistem je u izradi
06.07.2024.•
9
U izradi je sistem kojim će građani putem SMS poruka biti obaveštavani o nepogodama i elementarnim katastrofama koje se očekuju u području u kom žive.
Kako prolaze pritužbe građana na policiju: "Sistem ne funkcioniše, predmeti stoje u fiokama"
06.07.2024.•
5
Policajci za koje postoji pritužba udaljavaju se sa posla do okončanja postupka i to nije redak slučaj iako se o tome u javnosti ne govori, izjavio je Nenad Ljubišić iz Strukovnog udruženja policije.
Telo mladića pronađeno u Šalinačkom jezeru kod Smedereva
06.07.2024.•
0
Telo mladića starog 23 godine pronađeno je u Šalinačkom jezeru kod Smedereva, potvrđeno je "Novostima" u PU Smederevo.
Uhapšen državni sekretar u Ministarstvu prosvete i još sedam osoba zbog zloupotrebe položaja
06.07.2024.•
15
Javno tužilaštvo za organizovani kriminal u saradnji sa Bezbednosno-informativnom agencijom (BIA) i Službom za borbu protiv organizovanog kriminala, uhapsilo je osam osoba.
Stanje na granicama: Kamioni čekaju dva sata, automobili na Gradini oko 40 minuta
06.07.2024.•
1
Teretna vozila na graničnom prelazu Batrovci čekaju na izlazu iz Srbije oko dva sata.
Partrijarh Porfirije služio pomen u Bratuncu stradalim Srbima
06.07.2024.•
3
U Bratuncu se danas obeležava 32. godišnjica od stradanja Srba u srednjem Podrinju i Birču.
Vučić: EU nam poklonila 35 miliona evra za železničku obilaznicu oko Niša, menjamo lice Srbije
06.07.2024.•
19
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da će železnička obilaznica oko Niša biti "velika stvar" za taj grad i celu zemlju.
Albahari: Očigledno je da je aktuelna vlast odustala od članstva Srbije u EU
06.07.2024.•
11
Funkcioner Pokreta slobodnih građana Natan Albahari ocenio je da je aktuelna vlast "odustala od članstva Srbije u Evropskoj uniji".
Bivši auto-put kroz Beograd od danas moto-put, brzina ograničena na 100 km/h
06.07.2024.•
6
Završena je zamena saobraćajne signalizacije na bivšem auto-putu kroz Beograd, koji je sada obeležen u skladu sa novom kategorizacijom ovog puta i na osnovu Uredbe Vlade Srbije postao - moto-put.
Protiv Slaviše Orlovića nove prijave za seksualno uznemiravanje
06.07.2024.•
1
Poverenicama za ravnopravnost Fakulteta političkih nauka su podnete nove prijave za seksualno uznemiravanje protiv profesora Slaviše Orlovića.
Telo žene izvučeno iz Save posle sudara broda i čamca, za muškarcem se traga
06.07.2024.•
0
Službe Hitne pomoći u Beogradu izvukle su tokom noći iz Save telo žene, koja je nestala nakon sudara teretnog broda i čamca, rečeno je RTS-u u Hitnoj pomoći.
Vozio s 3,57 promila alkohola u krvi
05.07.2024.•
2
Saobraćajna policija u Surdulici zaustavila je muškarca (33) koji je vozio s 3,57 promila alkohola u krvi.
Na Kelebiji zaplenjen automobil koji je vozio srpski državljanin, za kolima tragaju češke vlasti
05.07.2024.•
2
Mercedes slovenačkih registarskih tablica za kojim tragaju češke vlasti, zaplenjen je na graničnom prelazu Kelebija.
Državljanki Rusije odbijen zahtev za boravak u Srbiji
05.07.2024.•
3
Ministarstvo unutrašnjih poslova Srbije odbilo je zahtev državljanki Rusije Irini Tereh za odobrenje privremenog boravka u Srbiji, preneo je danas Radio Slobodna Evropa (RSE).
Novi dan, nove milijarde za Expo: Za nabavku medijskih usluga 1,69 milijardi dinara
05.07.2024.•
11
Ukupno 1,69 milijardi dinara vrednost je okvirnog trogodišnjeg sporazuma za nabavku medijskih usluga koji je preduzeće EXPO 2027 zaključilo sa beogradskim preduzećem Universal media.
Uhapšene dve osobe: Pretukli i izboli muškarca koji je kasnije preminuo
05.07.2024.•
2
Beogradska policija uhapsila je A.G. (33) i E.D. (33), oboje iz Beograda, zbog sumnje da su počinili krivično delo "teška telesna povreda".
Učimo li da smo jednaki ili se samo pravimo: Minimalizovano do nestajanja
05.07.2024.•
8
Stopiranjem primene odredbe Zakona o rodnoj ravnopravnosti koja se odnosi na rodno osetljivi jezik, stopirana je i upotreba nediskriminatornog jezika u nastavi i udžbenicima.
Došao s konjem u kafić, pretukao konobara jer nije hteo da ga usluži
05.07.2024.•
13
Tridesetosmogodišnji S.D. saslušan je u Trećem osnovnom javnom tužilaštvu u Beogradu zbog krivičnih dela "teška telesna povreda" i "nasilničko ponašanje".
Spasen radnik koji je bio zarobljen u silosu
05.07.2024.•
0
Spasioci su izvukli čoveka koji je bio zarobljen u silosu u Surčinu.
Komentari 47
Cane
versus
- smanjenje (ne mora prestanak) partijske pljačke budžeta
- umereno umesto divljačkog bogaćenja poslodavaca
Za ovo nam ne treba ni EU, ni Kina, ni Rusija, ni Svetska banka, ni MMF, već samo - mi. A baš tu najviše i zapinje.
Vlada
A ti beše ono stalno visiš na portalu grada s kojim nemaš nikakve veze zato što si uspeo u životu?
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar