Bojite se pesticida u voću i povrću? Evo kako sigurno možete da ih se rešite

Autor: Index.hr

Život
11.10.2023.
21:48 > 16:07
Jagode i bobičasto voće, iako sada van sezone, mogu se naći po supermarketima cele godine. Međutim, baš zbog toga su one pune pesticidima.
Bojite se pesticida u voću i povrću? Evo kako sigurno možete da ih se rešite
Foto: Pixabay

Portal Index.hr razgovarao je sa nutricionistkinjom sa portala Nutricionizam.hr Anjom Rimac o tome kako se ljudi mogu rešiti upravo tih pesticida. 

"Sadržaj pesticida u konvencionalno proizvedenoj hrani retko prelazi granice koje se smatraju sigurnima. Maksimalno dopušten nivo pesticida u pojedinoj hrani propisana je zakonom i temelji se na količinama daleko ispod onih dokazano rizičnih", kaže ona.
Međutim, šta pomaže - za svaki slučaj?
 
Pranje voća i povrća 
 
"Sigurno ste već čuli da doza čini otrov, a na kraju možemo da se otrujemo i prevelikim unosom vode, ali smo svesni da je u određenoj količini neophodna za život. Ako ste i dalje skeptični, najbolja taktika smanjenja unosa pesticida je temeljno oprati hranu pre konzumiranja - potapati barem u dve vode ili ispirati nekoliko minuta. Time ćete ukloniti 98 odsto eventualno zaostalih pesticida i oni više neće predstavljati problem", nastavlja Rimac.
 
Shodno tome, nije važno gde kupujete voće, kaže, u supermarketu ili kod bakice na pijaci. 
 
Poučene iskustvom, bakice na pijaci nemaju strogo kontrolisane uslove koje moraju da zadovolje kao hrana u supermarketima, pa se nekad i previše zanesu s upotrebom pesticida. No sad smo naučili da će voda oprati i taj greh, dodaje.
 
"Svesni smo da često ukus sveže ubranog voća kod bakice ipak pobedi (što opet ne znači da hrana u supermarketu ne može biti ukusna ili bogata vitaminima i mineralima). Ako je zima, a jedu vam se jagode, kupite ipak one u supermarketu, jer su dostupne i jer ćete ipak uneti vlakna i vitamine, kojih zimi nema previše dostupnih", kaže ona.
 
Vrlo je važno da su sveže
 
"Veći problem ćete stvoriti ako iz straha od hemikalija stvorite nepotreban stres i nezdrav odnos prema hrani i uskratite sebi sve benefite koje konzumacija voća ima na organizam", objašnjava Rimac.
Vitamini i minerali, antioksidansi i vlakna te još mnogo drugih spojeva iz jagoda pridoneće ukupnom kvalitetu vaše prehrane i smanjiti rizik od razvoja hroničnih bolesti u budućnosti.
 
"To je nemerljivo važnije od dva odsto pesticida koje potencijalno unesemo u organizam jedući tretirano voće. Zaključno, ako možete, birajte što svežije jagode i pre konzumiranja ih temeljno operite, bez obzira na to jesu li uzgojene organski ili konvencionalno", zaključuje.

Teme

pesticidi

Komentari 1

Hronološki Najpopularniji

  • w/e

    11.10.2023 • 23:16
    ez
    Jednostavno ne kupujte i resen problem. Eventualno uzmete nesto na cemu se ne konzumira ljuska. Pesticidi se nanose nakon svake kise, a bilo ko od ljudi koji se bave time ce vam reci da ne konzumirate tu istu hranu koju prskaju.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Svi komentari 1 Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

VIDEO Gotova blokada suda u Novom Sadu:
VIDEO Gotova blokada suda u Novom Sadu: "Krvave ruke" i poziv na sutrašnji protest
FOTO, VIDEO Završen drugi dan blokade suda u Novom Sadu: Pogledajte šta se sve dešavalo
FOTO, VIDEO Završen drugi dan blokade suda u Novom Sadu: Pogledajte šta se sve dešavalo
Dačić o protestu kod suda u Novom Sadu: Kada se izvadi pendrek, nema stajanja
Dačić o protestu kod suda u Novom Sadu: Kada se izvadi pendrek, nema stajanja

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće