Hleb (kao i sva druga hrana) može uticati na kvalitet vašeg sna
Ukoliko se mučite sa snom - ishrana može biti ključna kako biste rešili ovaj problem, a u tome vam može pomoći redovno konzumiranje hleba od kiselog testa.
Foto: Pixabay
San je osnovna ljudska potreba, ali ne dobijaju ga svi dovoljno. Prema Američkom udruženju psihijatara, samo u SAD-u poremećaji spavanja pogađaju više od 50 miliona ljudi.
Ako redovno imate problema da zaspite, znate koliko to iskustvo može biti frustrirajuće. Dobra vest je da postoje prirodni lekovi za spavanje, uključujući i one neočekivane poput konzumiranja hleba od kiselog testa. Za razliku od običnog hleba napravljenog s komercijalnim kvascem, kiselo testo koristi starter vode i brašna ostavljenih da fermentišu oko sedam dana.
Kao prvo, hleb od kiselog testa može razmaziti vaša creva. S druge strane, može sprečiti porast šećera u krvi. Zajedno, te osobine čine hleb od kiselog testa vrijednim jedenja za kvalitetniji san.
Što vaša creva optimalnije funkcionišu, to može imati veći uticaj na druge aspekte vašeg zdravlja i dobrobiti, uključujući vašu sposobnost rekuperativnog sna. U početku može izgledati malo čudno povezati ono što se dešava u želucu sa onim što se dešava u mozgu. Međutim, prema pregledu iz 2022. u "Sleep Medicine Reviews", zdravlje stomaka i san mogu biti isprepleteni. Nalazi su pokazali da poremećeni obrasci spavanja mogu dovesti do poremećaja creva, i obrnuto. Istraživači su zaključili da bi fokusiranje na zdravlje creva moglo biti jedan od načina da se smanji poremećaj spavanja.
U studiji iz 2019. objavljenoj u "PLoS One", istraživači su ispitali mogu li različiti mikrobiomi creva poboljšati san. Utvrdili su da kada se creva hrane hranjivim materijama koje daju podršku zdravlju creva, to može pozitivno uticati na zdravlje sna. Registrovana dijetetičarka Bet Červoni raspravljala je o nauci i važnosti varenja iza fermentacije hleba od kiselog testa.
Červoni je pojasnila: "Fermentacija stvara prebiotike koji hrane zdrave bakterije u vašim crevima. Dakle, svi ti prebiotici u hlebu od kiselog testa mogu potencijalno podržati zdravlje creva, što može uticati na san".
Valja napomenuti da izbalansirani mikrobiom creva može pružiti dodatne prednosti osim boljeg sna. U članku iz 2019. u časopisu "Nutrients" istraživači su predstavili ideju da zdrava creva mogu smanjiti rizik od brojnih bolesti počev od depresije i srčanih bolesti do dijabetesa. Ako je tako, jedenje kiselog testa, naravno, moglo bi biti korisno pre spavanja.
Što se tiče sposobnosti hleba od kiselog testa za održavanje šećera, hleb se smatra hranom s niskim glikemijskim indeksom, kao što je navedeno u studiji iz 2021. godine u časopisu "Foods". Hrana s niskim glikemijskim indeksom manje opterećuje telo jer vari šećere, što može dovesti do poboljšanja spavanja.
Uz to, studija iz 2019. u "American Journal of Lifestyle Medicine" proučavala je vezu između šećera i spavanja kod žena na fakultetu. Studija je otkrila da su mlade žene koje su konzumirale puno dodanih šećera izjavile da imaju lošiji kvalitet sna od njihovih kolega koje to nisu činile. Još jedna studija iz 2019. u "American Journal of Clinical Nutrition" došla je do sličnog zaključka.
Na kraju, samo jedno parče hleba od kiselog testa neće obnoviti vaš ciklus sna. Međutim, možda bi bilo vredno uključiti ga u dobro balansiranu ishranu. Kada se kombinuje sa drugom hranom pogodnom za spavanje, hleb od kiselog testa mogao bi biti deo tajne za kvalitetan san.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Objavljena lista od 100 najnezdravijih namirnica: U vrhu je grickalica koju mnogi često jedu
30.12.2024.•
3
Magazin Eat This, Not That kreirao je listu najnezdravijih namirnica na svetu koja uključuje brojne grickalice koje rado konzumiramo, a uz to su i objasnili zašto ih treba izbegavati.
Švajcarci sve bliži tome da iz delića zrna kakaa omoguće beskonačnu proizvodnju čokolade
29.12.2024.•
1
Za mnoge je čokolada neizostavan deo praznika, ali i ostalih dana u godini. Međutim, uzgoj klasičnog kakaa ima gorke strane.
Kada je najbolje da se koristi meko, a kada oštro brašno?
29.12.2024.•
1
Podela brašna na meko i oštro možda nam je i najpoznatija od svih. Ta mala podela govori nam o tome na koji se način brašno samlelo u proizvodnji i ključna je kako bi nam recepti uspeli.
Ovaj začin može da pomogne u smanjenju stresa
28.12.2024.•
0
Upravljanje stresom je važno za mentalno i fizičko zdravlje, ali nije uvek lako.
Zaštićen brend leskovačke ljutenice: Neka se spremi i leskovačka mućkalica
25.12.2024.•
0
Tradicionalna zimnica koja je mešavina ljute paprike i paradajza, poznatija kao ljutenica, zaštićena je i registrovana u evidenciji Svetske organizacije za intelektualnu svojinu, preneo je RTS.
Pogledajte koje kombinacije sa kafom treba izbegavati: Alkohol i kafa nisu dobar spoj
25.12.2024.•
0
Kafa je omiljeni napitak mnogih ljudi, a za mnoge je nezamisliv dan bez nje.
Napravite domaće fritule: Recept za savršeno meke i mirisne novogodišnje grickalice
24.12.2024.•
0
Fritule su tradicionalna poslastica poreklom sa jadranske obale, poznata po svojoj jednostavnosti i neodoljivom ukusu.
Poslastičar napravio božićni kolač sa zlatnom folijom i Svarovski kristalima - kilogram 900 evra
24.12.2024.•
1
Poslastičar iz Pijemonta Dario Hartvig napravio je panetone sa Svarovski kristalima za božićne praznike.
Niste sigurni da li je ulje dovoljno zagrejano za prženje: Isprobajte trik sa čačkalicom
23.12.2024.•
0
Prženje hrane, bilo da ste iskusni ili kuvar početnik, ponekad može da postane pravi izazov.
Espresino - kafa u kombinaciji sa čokoladom
22.12.2024.•
0
Ukoliko ste ljubitelj kafe, onda ste možda u poslednje vreme čuli za sve popularniji espresino - kafu sa čokoladom koja se pije širom Italije, a najbolja je u Rimu, Torinu i na samom jugu ove zemlje.
Samo jedan sastojak je dovoljan za bolji ukus i teksturu kuvanog krompira
22.12.2024.•
1
Krompir je neizostavan sastojak u gotovo svakoj kuhinji. Bez obzira na to pripremate li pire, pečeni ili prženi krompir, postoje trikovi koji vam mogu pomoći da postignete bolje rezultate.
Ne sadrže mnogo kalorija i zdrave su: Ovo su namirnice koje možete da jedete i u većim količinama
20.12.2024.•
1
Ne postoje namirnice koje nemaju kalorije, ali postoji hrana koja ima manje kalorija i koja našem telu donosi brojne zdravstvene prednosti i može da nam pomogne u gubitku prekomerne težine.
Pronađeni štetni sastojci u "Dubai čokoladi"
19.12.2024.•
6
U uzorcima tzv. Dubai čokolade uvezene u Nemačku pronađeno je mnogo štetnih sastojaka, saopštilo je ministarstvo potrošača savezne države Baden-Virtemberg.
Ideja za posni ručak: Evo kako da napravite pijanog šarana
17.12.2024.•
1
Pijani šaran je bez ikakve dileme kralj svake posne slavske trpeze.
Da zasladi i dušu zagreje: Ovo je recept za pikantnu toplu čokoladu
16.12.2024.•
0
Topla čokolada je jedan od omiljenih zimskih napitaka, koji se često vezuje za praznike i ušuškanu kućnu atmosferu dok je napolju hladno.
Čaša sakea napravljenog u svemiru mogla bi da košta pola miliona dolara
15.12.2024.•
0
Japanski proizvođač sakea odlučio je da ode tamo gde nijedan proizvođan do sada nije otišao - u svemir.
Najbolja karbonara zahteva samo šest sastojaka
15.12.2024.•
0
Iako popularna, mnogi karbonaru pogrešno pripremaju.
VIDEO: Palačinke u supi - jelo koje Italijani jedu za praznike
15.12.2024.•
0
Marko je Italijan koji živi u Njujorku, a na svojim društvenim mrežama često deli interesantne italijanske recepte, među kojima je i ovaj za jelo koje se u njegovoj regiji često jede za praznike.
Trik šefice restorana sa Mišelinovom zvezdicom: Kako napraviti savršeni britanski "čips"
14.12.2024.•
0
Nortkout u Lankaširu u Engleskoj ponosi se jednom Mišelinovom zvezdicom, a proglašen je i najboljim britanskim restoranom prema izboru putnika na Tripadvisor-u.
Glavni saveznik posnih jela: Evo kako da napravite majonez bez jaja
12.12.2024.•
3
Posni majonez jedan je od onih recepata koje najviše guglamo tokom perioda posnih slava, budući da većina ukusnih predjela sadrži upravo ovaj sastojak.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar